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(《味道》 20241024 美馔中国(1))4 {: L% K; H" h/ {" u6 w
本期节目主要内容:多层食材一同蒸煮,要按照一定的顺序摆放蒸笼,才能最大程度激发鲜味,遵义乌江寨豆花口感丝滑、入口即化有秘诀,多种秘方制作的耳朵锅子又是什么味道?
" n& d5 R8 n6 T) A0 s/ U(《味道》 20241025 美馔中国(2))& s/ x/ D# t7 i2 l5 c+ M* }9 f5 o
本期节目主要内容:多汁多味的石螺炖大鹅是赖建芳对古城老味道的坚守;丰盛多样的石斑鱼料理是余镇明回馈海上渔民辛勤付出的礼物;软嫩鲜美的羊肉美食是马永海对同乡邻里最热切的关怀。美味缠绕舌尖,别有一番滋味,总能让人牢记心间,回味无穷。
$ r1 C6 y: M. @8 a3 S4 z' }(《味道》 20241028 美馔中国(3))
+ ]0 V' {* W2 P+ e1 G" }; Q本期节目主要内容:福建省福鼎市自古以来就是美食的聚集地,从海鲜大餐到风味小吃,从传统美食到创新风味,每家都有自己的特点,有一家餐厅善于将藏在泥巴中的美味“美颜”成珍馐,这家店到底蕴藏着哪些烹饪秘籍?
4 M- w, }2 ^: D(《味道》 20241029 美馔中国(4))9 j5 e8 L* U( _" M
本期节目主要内容:市井美食是城市风貌的鲜活注脚,它们以一种质朴直接的方式,触动着每一位食客心中最柔软的部分,在每一道看似平凡的菜肴背后都藏着制作者的心血与故事。
: T9 r. r( U7 X& n' t& w8 L(《味道》 20241030 美馔中国(5))
! h. q( j7 b4 G3 y. w' f本期节目主要内容:无论走到哪里,在每个人的心中都有一道属于自己的家乡菜,它不仅仅是味蕾上的记忆,更是情感的寄托,是乡愁的载体。% F. a" F/ O; J7 v
(《味道》 20241031 美馔中国(6))& O/ h5 J8 g0 F( H$ o% p. V
本期节目主要内容:不同的地理条件造就了多样的物产,人们用独到的烹饪手法将百般食材巧妙搭配,烹制出充满烟火气的家常滋味,多元与包容性尽显其中。让我们开启寻味之旅吧!
+ U- k' V4 _2 O* V6 y m* [: U" {/ R: t(《味道》 20241101 美馔中国(7))
# |6 J' y5 i( v6 @1 f本期节目主要内容:家乡菜不仅是一桌丰盛的佳肴,它还是情感与记忆的纽带,每一口都能勾起对那片土地深深的眷恋。山海之间孕育丰饶物产,让我们跟随味道调查员一起,探寻不同地方的家乡美味。
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