《冀味儿》2019.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集]

' q8 N% U6 L: ?" @, J. f- D◎片　　名　冀味儿
+ u9 `% q0 Y. y: `◎年　　代　2019
◎产　　地　中国大陆
◎类　　别　纪录片
◎语　　言　汉语普通话
◎上映日期　2019-10-30(中国大陆)
3 T2 `7 L: d; ]6 u( o. ^8 \◎豆瓣评分　/10 from 0 users
/ n# _) K- T+ S9 N' z7 F# ]" N◎豆瓣链接　https://douban.com/subject/35058954/
◎集　　数　3
  r& J1 P4 k& R6 A# @◎片　　长　27

. M: C7 U" I3 W- Z◎简　　介

* K- P; X$ O' }+ ]4 x. G0 ?7 i　　《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ‌

　　这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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第一集《记忆的传承》‌
& c- E; L6 U) G0 h5 d- @4 h3 S聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 ‌‌
, d' A6 }. F1 q: a第二集《时间的味道》‌
, j- e. s9 Y( p/ Y! j! Q0 C记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 ‌‌
第三集《多彩的性格》‌
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 ‌

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