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火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。
, G! \1 S9 [" f' t' q- q( _$ a 除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。5 Q0 {8 o) G# r7 y6 h
5 m6 Y# j- g& S4 L 第一集 潮汕牛肉火锅% T# d& }" c0 A, ^: q
第二集 重庆火锅* Y: E( \; ?) J* ~# m) d
第三集 东北酸菜白肉火锅6 ]& `& i2 {+ P% O& [' w2 T
第四集 海南糟粕醋火锅4 B& R& J$ [1 }% Z, v' h
第五集 北京涮羊肉
) h1 K$ t; C, m" L 第六集 粤式海鲜打边炉
% s; F( c0 [. v9 h3 @ 第七集 云南野生菌火锅
" O2 b, g7 h2 P: \" b1 V 第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p)7 Q7 H3 L8 f9 b+ [) ]- K
第九集 贵州酸汤鱼火锅
) I5 w+ e V7 k/ R 第十集 四川高县土火锅7 P6 w0 }0 H/ n. G* b5 z
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