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火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。
* q/ \* P% \( b! U 除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。6 C: o5 Z1 _% ~0 \# j& f
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第一集 潮汕牛肉火锅$ B: B% }5 S- a* E* P1 H) m9 Q
第二集 重庆火锅( U2 L1 E! X6 q, c' q3 K% F7 |
第三集 东北酸菜白肉火锅/ x$ h- E9 |4 }' y6 o
第四集 海南糟粕醋火锅
& q9 k$ U8 Y& M3 v4 i 第五集 北京涮羊肉
, {, S6 E3 C, A! j8 h 第六集 粤式海鲜打边炉
?8 ?! t' N7 U9 | 第七集 云南野生菌火锅6 C: C9 K2 Z8 ]) B' b
第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p)- T* ^1 [5 \/ |) R
第九集 贵州酸汤鱼火锅
; e1 p' N7 g1 Q6 h' A 第十集 四川高县土火锅0 j. B( y$ B4 C5 P1 n
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