本期节目主要内容： 从春秋时期京杭大运河的开凿，到明清时期盐务的兴盛，交通的便利和经济的繁荣，让扬州成为文人和商人的云集之地，从而推动了当地饮食文化的快速发展。将普通的食材做出不普通的造型和味道，是扬州美食独树一帜的理念。更多精彩，敬请收看。（《味道》 20200314 我的家乡菜·扬州篇（上）） 本期节目主要内容： 扬州，古代的富庶之地，今日的历史名城。贯通南北的大运河将全国各地的人带到扬州，各种文化在这里水乳交融，为当地美食注入新的活力。听着戏，喝着茶，流传几百年的风雅气质，被完整保留下来，将普通的食材做出不普通的造型和味道，是扬州美食独树一帜的理念。（《味道》 20200315 我的家乡菜·扬州篇（下）） 下载地址
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