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◎译 名 厨房里的桃花源& V8 Y9 [' A) \ {. J( l
◎片 名 厨房里有桃花源9 j. Y: V$ M+ {% I/ Q6 S9 u+ o2 S( Z
◎年 代 2025
* v/ Y5 p) u* u* s; o* b◎产 地 中国大陆% y Z, u0 V$ \: q' g# b
◎类 别 纪录片
2 y" @/ ?$ G* X: Y" Q+ z4 o8 v◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)" k5 M. Z+ S- Z5 Q3 [- f4 y0 m
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
; _$ l! V9 }1 v1 t) g2 C◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140// A; j1 Q Y, Q5 _& ]+ M
◎集 数 4: ]1 c( s' x$ v1 s1 @
◎片 长 50分钟$ k, w) v+ K, s* m( I
◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu* ~/ w& p4 o W3 Q# G+ ?
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◎简 介5 f, p: c! I( M" n
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《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。3 R5 T5 y8 p" P2 T/ E2 H
! v x, [8 m/ E: N' a1 S8 M 中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。
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《厨房里的桃花源》 第1集
" i" i! h9 k% l/ }. {+ @" F) {本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
) u6 U# M" \) f- V《厨房里的桃花源》 第2集
9 S% [- T2 d I n2 t2 w- l本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。; l L1 \& L; Y: _( S
《厨房里的桃花源》 第3集3 |1 w, C+ M7 w% [' t# _5 D
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。! n }8 I8 R1 E
《厨房里的桃花源》 第4集
+ I* R$ f4 h/ i+ q3 u- h: c8 _9 f2 S' M本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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