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（《味道》 20231118 原味乡间·嵩县篇（上））3 |0 B6 M: c- E& {0 Z1 U! `
本期节目主要内容：河南省嵩县，依山傍水，物产丰富，当地人对于制作美食十分讲究。一口锅卤制八只鸡，每只鸡要卤制两次，如此独特的制作方法成就烧鸡独特的味道。炭烤花鲢，一定要大鱼包小鱼。腌、卤、炸，多种烹饪方式齐上阵，这样打造的牛排口感丰富。
8 h# l# n, E5 T* x. T7 p: f（《味道》 20231119 原味乡间·嵩县篇（下））2 l$ C. w n) \4 C( X: f7 C# t. k
本期节目主要内容：河南省嵩县，山高水美，当地人对于吃有着别具一格的巧思。大肠包小肠，骨汤浓，肉更香，一碗揽锅菜肥润可口，油而不腻。铁桶和木棍来助力，成功打造出外焦里嫩的特色烤鸡。跟味道调查员一起走进河南省嵩县，探寻乡间美味。- r- C1 R# G5 V- Y* ` l; c
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