马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
/ Y+ P2 Z9 \/ G V, }0 k7 U
（《美食中国》 20220208 食以技为先（1））: M# j. J2 A& K
本期节目主要内容： 土豆也叫马铃薯、洋芋，是地球上种植面积最广的农作物，它有着最为朴实的长相，土和洋是它名字的两面，在出神入化的厨艺间，可以是主食，也可以成菜肴，在以五谷为主粮的中国传统中，土豆几经风雨，一路成功逆袭，虽然外表其貌不扬，谁都没想到它可以如此出色，这是传统技艺的坚持，创新手艺的飞跃。
8 O* N" ]) v4 u& _! t2 M& q3 ~（《美食中国》 20220209 食以技为先（2））
9 ^# r3 |) b- j- b本期节目主要内容： 青山绿水孕育了丰富物产，一方沃土滋养出独特美食。平凡的大豆带着乡野泥土的芬芳穿越了大江南北，历经时代磨砺，变身成豆腐干、豆片、豆腐乳、豆豉，完成了物尽其用的形变之旅、味变之行。穿越时空的手工技艺，让人们获得了奇妙的味觉体验。 1 C) S/ K/ \2 r3 X0 f! t4 L. `
（《美食中国》 20220210 食以技为先（3））3 E1 L1 c* ?6 L$ {. c
本期节目主要内容： 鸡，人类饮食世界的亲密伙伴，面对鸡肉，从食材到美味的距离有多远，中国厨师给出的答案不尽相同，有人捧出一件古器，有人端上一口汽锅，还有人只用薄薄的一层纸。手艺高，心思巧，匠心独运，自成一派，能把千篇一律变成绝世美谈，技高一筹者当仁不让。
( k! v! S9 S) r H（《美食中国》 20220214 食以技为先（4））9 s$ s" `+ f4 z t
本期节目主要内容： 中国自南向北、从东往西，河道纵横交错、支汊密布，出产各式各样种类繁多的鱼鲜，每年鱼类的产出量大约占到全球的五分之一。生活在不同水域的人们应时而动、因地制宜，练就了花样繁多的捕鱼技艺，鱼鲜也因此成为中国人餐桌上不可或缺的美味，世世代代“鱼味无穷”。 % b2 F( r7 P* m i/ q, O
! X$ Z4 ] T/ L! d( K
2 \% j P5 V8 h% u" p8 W |
请点击此处下载
