马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册
x
6 A9 C9 a- I, k1 o1 E! U5 y(《美食中国》 20221024 逐香(1))7 p/ t2 j1 o Y- x0 ^! q( P8 M2 [
本期节目主要内容: 从北到南,从东至西,食材丰富,做法多样,中国人对于美食技艺的探索从未停止,而在身怀绝技的料理人眼中平凡无奇的菜蔬仿若一块块璞玉,经过他们的精心雕琢、调味、搭配、融合,番薯叶容纳山珍海味化身太极护国菜,一根萝卜摇身一变成为洁白无瑕的素燕窝,甚至几块南瓜和油豆腐的纯素搭配成就一道无与伦比的“寿比南山”。 % e0 u0 S) a1 v3 x
(《美食中国》 20221025 逐香(2))
0 y+ N8 o- g+ n$ G- [本期节目主要内容: 小麦、水稻、豆子都是中国人喜爱的主食,北方人爱面食,长江流域多吃米,而豆子不分地域成了中国人的心头好。一场场主食的烹饪魔术,每天都在中国的各个省份上演。
0 d, S+ t/ ~& W(《美食中国》 20221026 逐香(3))
7 @6 s; S" J; r$ l& N G3 h% U本期节目主要内容: 从南走到北,从东走到西,每到一个城市几乎都能看到美食在火焰上的舞蹈。论技法,四川西昌有火盆烧烤,新疆喀什有红柳烤肉,东北锦州有铁盘烧烤。论食材,广西百色有烤猪眼,山东烟台有烤海肠子,重庆有烤脑花。只要有出神入化的火工,一定能留住味觉记忆里最原始和本真的味道。烧味,真的难以抵挡。 (《美食中国》 20221027 逐香(4))
2 e. `" M4 R0 Y' N5 ]- ~本期节目主要内容:一粒大米,也爱旅行。如果在中国北方,大米还可以坚守颗粒本色,一到南方,大米立刻柔软黏人,糍粑、米糕、汤圆都是它的变身。路过川湘,大米与辣相逢,化作米豆腐,激情豪爽;再到云南,大米舒展身形,成为米粉米线,缠缠绵绵;一路向东,大米醉倒在江浙温柔乡,醪糟甜酒无限温柔;抵达广东,大米气度非凡,肠粉包裹四季鲜香。
5 k$ g K( `; G/ n( A3 F# b! O(《美食中国》 20221031 逐香(5))
s5 r1 K+ T _1 A本期节目主要内容:中国人的餐桌上一菜一汤都包罗万象、蕴藏乾坤,循着美食进入一座座城市,会发现比拼厨艺高低的,往往是将寻常可见的食材创造出不同寻常的味道。
4 A% F2 v( {. }4 z9 I
0 i$ K; E/ Q l# ^5 n/ R
( _! f) n( j+ p1 K4 j( G% F: y u: s4 v
! S2 K0 q: C2 B6 r6 d6 J) H# r
|