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（《美食中国》 20220328 面面俱道（1））& {" I; p5 N! M
本期节目主要内容： 古往今来，餐桌上的各大流派争奇斗艳，在纷繁的美食武林中，一碗细腻、绵长又美味的面条看似简单，却深藏无数技巧与功夫。塞外银川，辣香的孜然炒面透着西北人的敞亮，水乡诸暨，次坞打面里满是江南的柔情，雨城雅安的哒哒面在曾经的古道驿站依然响亮。中国人历来擅长在面食上大做文章，将一碗面做得花样百出、芬芳馥郁，嗍上一口醉人心扉，碗中天地宽，面里乾坤大，唯有功夫高深，才能引来饕客无数。# R6 C7 w- Q+ P5 ?' L4 |3 K7 B
（《美食中国》 20220329 面面俱道（2））
9 k V4 e' e/ O3 f9 }本期节目主要内容： 在岁月的长河中，小麦作为主要粮食作物，幻化出千百种美味食物。从南到北，寻常的面粉，不同寻常的辅料，特殊的烹制技法，让每一道有关面的美味，都标记上了独特的地域标签，可谓面里乾坤大，舌尖回味长。3 k5 ~7 |0 u5 F6 J7 f. {
（《美食中国》 20220330 面面俱道（3））) Q3 ]8 G; l y% @& u2 U/ m. h
本期节目主要内容： 五谷杂粮最养人，却大多口感粗粝。不过这片土地，从来不乏烹制杂粮的高手，凭借巧妙的心思、娴熟的技艺、丰富的调味，他们用双手打开了一个多姿多彩的杂粮面食世界。
# w: R1 d0 m7 R) r. R（《美食中国》 20220331 面面俱道（4））
: q6 u! _ G4 w7 C8 K/ ?$ W本期节目主要内容：包是一种古老的技艺，面粉主外，保留主食的底色，馅料主内，把守滋味的悬念，风味借助包的手艺，穿上了出嫁的新衣。. ~$ `( L) H7 u# j, u3 o
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