马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
, F* P. I# E# V6 a3 u$ M) y- Z" A, s: H（《味道》 20221015 我的家乡菜·泰州篇（上））
. k! L6 g& S- U& |1 U, O" [本期节目主要内容：在拥有两万多条河道的泰州，水网交错纵横，于是鲜味就成了当地人引以为傲的家乡味道。黄鳝的做法多种多样，当地人能让黄鳝鲜上加鲜。泰州人吃鸡肉不仅要吃鲜味，还要吃其嫩度。十多种不同的鱼、虾、蟹一锅炖煮，当地人的锅里藏着怎样的烹鲜秘籍？本期跟随味道调查员开启泰州人家乡味道的寻味之旅。% Z& E. ?! H) |6 }
（《味道》 20221016 我的家乡菜·泰州篇（下））6 R: \- @0 T( \ f
本期节目主要内容：生活在温婉柔美的水乡，泰州人连脚步都慢了下来。虽然被四通八达的水系环抱，但泰州人的餐桌上可不仅只有鱼、虾、蟹这样的鲜味食材。普通的猪肉和鸡蛋都能被当地人做出与众不同的家乡风味。凭借闻、听、看、尝的四字秘诀，当地人能将一块面团做出一咬就掉渣儿的黄桥烧饼。跟随味道调查员的脚步，带您一品泰州人的家乡风味。
# s5 ~5 U9 Z5 d) d# X. W3 N) [# J# J) _4 ]) E* A- a
# |3 \' p6 H; X L' T
$ d O( \! g9 l! n1 X# I* s
|
请点击此处下载
