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◎片 名 川味之乡厨5 ?5 K7 c3 [+ ]1 p+ }
◎年 代 2022
4 D; G4 @% }! v( A3 P2 }◎产 地 中国大陆; I7 p9 {, t8 K' A5 _
◎类 别 纪录片, u- x! |$ W5 {
◎语 言 汉语普通话
- [5 U( Z- o! w◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
3 ^9 B% ^- B3 F t" `# k* l◎豆瓣评星 ★★★★☆
' V6 E& m7 y% {- G2 z2 t◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users* `( f1 G/ |. v
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
) D; _8 O1 o" p0 B2 o◎集 数 48 f: ^! S7 f( F3 m/ k5 g& m% f
◎导 演 彬歌 / Ge Bin+ v7 _. O T4 B' g4 L/ W; d# a
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
5 x4 r* K$ h3 Q$ R' G# [- t 曾颖 / Ying Zeng; {/ P9 {- u; C4 c' M
◎简 介 ' P/ }" b# o# {+ W2 A% }5 X
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。* ~$ C% z* l' }$ \ M' ?2 V0 @
/ \7 ?1 V9 H' M5 K0 S5 ?第一集：乡宴
2 T! X- X, K* B! m( J% i4 V8 ^& ]第二集：家乡$ e) l3 U' I4 v8 U: W9 a
第三集：风味3 L& ^" N1 V3 |
第四集：守望3 ?0 |6 p; P2 }2 N) g$ N6 D8 [: ?
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