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1 s/ Y. {! \, g1 \◎片 名 川味之乡厨
7 I5 y1 i% |( |4 [/ W* L( {◎年 代 2022
: s4 ]0 Q; z" X% s- t$ l◎产 地 中国大陆
3 O; s2 ] Y/ m/ d◎类 别 纪录片) v& {4 U2 q% U
◎语 言 汉语普通话
' R' s* N# ~4 V% b6 j◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)* `# B. [9 R ~* s: l9 J3 |
◎豆瓣评星 ★★★★☆
5 |; Q7 H/ g6 G. J2 J R◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users+ p9 [- ^7 ?) D% ?
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
- w% T0 E9 s2 f# r; j# k# B( J◎集 数 4- @" o, |7 a. X! V B# z, y+ h
◎导 演 彬歌 / Ge Bin% D) E% J( ~$ M6 G6 q8 f
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
! N, O* A. q7 A, k$ ]* P P 曾颖 / Ying Zeng
$ z' B4 V/ N4 v, _: c h9 L◎简 介
P+ f; A6 d' t 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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& r0 v! j' q3 P; l4 D' D" Y第一集：乡宴
+ E+ i. ~5 n( v# j! S第二集：家乡! y. x8 G+ I. k: c- J7 M) u3 u8 I
第三集：风味
$ n [/ b" D2 \% U `( L第四集：守望, B- K! b* I5 f+ b0 ?( z
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