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◎片 名 川味之乡厨, F7 U, { M9 w5 R2 {
◎年 代 2022
+ q5 B1 p) Z: ^1 B! D◎产 地 中国大陆
0 r/ X# K3 I1 O/ J4 \+ ]5 O◎类 别 纪录片 \ h; V/ U0 h% y% m1 Z& ~! U
◎语 言 汉语普通话
$ \- ?7 b5 E# ]! j7 @◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
. w* L9 y& Y! f. W( l◎豆瓣评星 ★★★★☆& V5 f @2 B2 p. m8 y
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
& P, z( g' [# H' K% U9 ~◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
5 \& s# _, r9 v& Y8 J◎集 数 4
( h) E; O- a; y0 R, L* N◎导 演 彬歌 / Ge Bin D( j( B. g* Y
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
3 S; M: |/ B Z) ^9 @. [ 曾颖 / Ying Zeng
. v% w/ [6 ]3 p1 @◎简 介
; a% g% y, A8 v# y 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴" n" M) {2 U, ~8 A0 R. h! v
第二集：家乡
" k1 S9 {* ]+ b$ U8 D" N第三集：风味
2 x0 A5 l. m) p! T1 [2 \; y第四集：守望$ u8 @1 R- d/ g& O+ Z6 G$ w- ~, C
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