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◎片 名 川味之乡厨
6 |9 D$ P: D f' I' y1 i2 }. {◎年 代 2022
5 i& t" k2 V6 d4 w* d' f; m/ v: L◎产 地 中国大陆4 w/ g2 Y2 i3 w
◎类 别 纪录片
/ \: \9 L0 P9 H* _% `& Y◎语 言 汉语普通话
5 x* ~; z0 L) n& j, h0 e8 r) W◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)& U3 |5 x' ], A
◎豆瓣评星 ★★★★☆
: ?! w3 B0 `1 X. q+ V◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
% V6 S+ p/ g* _2 f3 T◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
6 s9 u c% ?* A◎集 数 46 G2 v9 [/ g2 O% C
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
- y9 T7 c3 N2 e& O( b! O6 f4 f◎其 它 王旭东 / Xudong Wang7 l3 f5 {- W) o! Z
曾颖 / Ying Zeng8 B7 C9 j& y- d9 h
◎简 介 . d8 Y# J2 z2 |; w0 W
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。, k; @' c T9 K! t l: Z' E6 d
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第一集：乡宴% o! U! \1 H( G3 Q. Y" v$ d
第二集：家乡
) }9 h. `; T. o& D6 E3 B- m5 D第三集：风味. G* x" `# ~& n' ^9 j* m* v
第四集：守望- ?; } ?, U. A0 z7 [5 @8 @ C0 |
 5 e8 M, K2 Q% G& {1 |/ ? j' i
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