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◎片 名 螃蟹的征途
, ~+ t+ @3 V9 w$ U/ o◎年 代 2019
: u9 U0 X: A% X◎产 地 中国大陆- ~- O5 [0 \. b2 `
◎类 别 纪录片 / 社会
) S `8 ?( J/ i. R: q+ ^* q0 {◎语 言 汉语普通话
( w( j8 W/ ?" Q8 J0 [1 B1 w◎上映日期 2019-10-28(中国大陆)
9 G8 n$ [+ y! T4 \◎豆瓣评星 ★★★★☆5 `# W9 X5 T2 q6 F' d2 U% b
◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users
: W/ @/ K" t' E7 J, k! k- x- H◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/% Z" l! |! q2 s+ g/ K
◎单集片长 25分钟" J2 Z- k( b5 q! V8 |
◎集 数 4
7 g1 L, E4 E5 O; s$ o9 N◎导 演 辛鹏宇
0 W- w8 Q- S3 |* J 胡滨 / Bin Hu
; a7 W( n9 \' {0 a 丁菁
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◎简◎介( ] u8 K' L2 f7 _+ i1 g
俗话说：“螃蟹上桌百味淡”，本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法，讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。
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《螃蟹的征途》 第一集 南北4 w% ?. S& k1 V: ^ \" j
本集主要内容： 一只螃蟹，从小长大，被人捕捞，前往餐桌，这是一段漫长的征途。一种食材，从无人问津到被奉为佳品，千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿，少林武当，餐桌是一方看不到拳脚的擂台，但南北功夫却在其上各领风骚，南与北精彩不同，让一只螃蟹来跟您说道说道。
, N8 c- O- c+ s4 q《螃蟹的征途》 第二集 日常4 \9 Z, }2 M4 a8 T) E# K" V* G% w
本集主要内容： 当螃蟹进入日常，生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里，一种藏在土里的小螃蟹，是基诺族人难得的家常食材；福建沿海的果园里，一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”，用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……
! ] k# x5 s$ Z l4 i《螃蟹的征途》 第三集 生熟! F/ b. A b" M$ Z
本集主要内容： 生与熟，食物的两种基本形态，也是人和人的两种基本关系。生蟹，熟蟹，谁的鲜味更胜一筹，这是餐桌上频繁被提及的辩题，对于深爱吃蟹的人来说，从生到熟，就是一只螃蟹的距离。$ P! q0 f( d- W q
《螃蟹的征途》 第四集 行家( j7 H- j4 g) y6 m) m
本集主要内容： 谁是第一个吃螃蟹的人，不论他是谁，一定是个研究吃的行家。为了心中的执念，行家们有的昼伏夜出，有的身怀绝技，有的正在与岁月抗争，有的刚走上追梦之路。三百六十行，没有专属于螃蟹的职业，但行家们研究起螃蟹，他们都是认真的。, F8 b( Z5 d3 ?+ O) c+ Z
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