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◎片 名 螃蟹的征途
5 D1 H# a% y: s& n. e% j6 o◎年 代 2019" q" A* ~* |& H
◎产 地 中国大陆/ N) L4 \! P! g5 r& f1 e
◎类 别 纪录片 / 社会/ U6 ~( x. r1 K; B1 C
◎语 言 汉语普通话4 p+ u" M7 p; K8 w0 I) T8 j/ f8 C @
◎上映日期 2019-10-28(中国大陆)0 b( y9 ]. e* D# ?
◎豆瓣评星 ★★★★☆: T4 K5 S0 |- c; N& s
◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users- r+ ^% c1 Q$ p* |5 n
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/& b' b; c4 X: a7 f o
◎单集片长 25分钟
9 P" Z3 H5 J) B. R7 ]( c◎集 数 4
; P: r3 J5 d8 j! }# _9 r◎导 演 辛鹏宇
{9 d9 Y; c' L0 C 胡滨 / Bin Hu
9 t% j! X0 B( L( \ 丁菁
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- x* G( ]5 Q) T: h! L& K◎简◎介/ D! o5 X! i1 ~9 W
俗话说:“螃蟹上桌百味淡”,本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法,讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。
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( d* C$ q4 [1 c1 E; W《螃蟹的征途》 第一集 南北
7 s$ V2 O9 ]3 I# c! g本集主要内容: 一只螃蟹,从小长大,被人捕捞,前往餐桌,这是一段漫长的征途。一种食材,从无人问津到被奉为佳品,千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿,少林武当,餐桌是一方看不到拳脚的擂台,但南北功夫却在其上各领风骚,南与北精彩不同,让一只螃蟹来跟您说道说道。
! G. ^9 O8 D) |. l8 ]( Y* m! y《螃蟹的征途》 第二集 日常1 Q) G( [+ Q" {
本集主要内容: 当螃蟹进入日常,生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里,一种藏在土里的小螃蟹,是基诺族人难得的家常食材;福建沿海的果园里,一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”,用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……
$ ~. M: X& ]5 B4 {( N& v( }5 `《螃蟹的征途》 第三集 生熟. L6 ~; N7 V8 R3 ]1 m
本集主要内容: 生与熟,食物的两种基本形态,也是人和人的两种基本关系。生蟹,熟蟹,谁的鲜味更胜一筹,这是餐桌上频繁被提及的辩题,对于深爱吃蟹的人来说,从生到熟,就是一只螃蟹的距离。
6 s, X H0 x' g6 f《螃蟹的征途》 第四集 行家
+ ^+ a0 i0 |; L/ C* F9 C5 w# V( x0 F本集主要内容: 谁是第一个吃螃蟹的人,不论他是谁,一定是个研究吃的行家。为了心中的执念,行家们有的昼伏夜出,有的身怀绝技,有的正在与岁月抗争,有的刚走上追梦之路。三百六十行,没有专属于螃蟹的职业,但行家们研究起螃蟹,他们都是认真的。
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