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◎片 名 美食令 第一季
' n/ Z9 G% |3 d8 B. ]& d& L, h◎年 代 2022( Z. L1 L! [; d( A
◎产 地 中国大陆' z ]1 z3 ?) ]( [1 Z
◎类 别 纪录片 / 美食, M0 b! w+ P w
◎语 言 汉语普通话& n* `8 A- F$ `2 G1 m% e0 p
◎上映日期 2022-06-02(中国大陆)6 s2 U( N/ `$ ^
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35923666/# U0 K! d O, s' V
◎单集片长 25分钟
, g4 y7 i5 k, f. R9 i9 c0 R6 { t% |◎集 数 4& H6 ?' s, K: N: n* c$ o
◎导 演 冯晓华 / 岳佳誉 / 符宗勇 / 王健
; U& _) L5 O3 T# [3 U◎简 介
& O) b C( o- p7 \3 z+ v 系列纪录片《美食令》,以中国传统文化,世界非物质文化遗产——24节气为背景,融合了云南民族民间饮食文化,依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩的时令美食景象;将云南的民族文化与中国的时令文化融合,突出云南少数民族多样性的食物特征。全片制作精良,画面精致,镜头考究,故事完整;通过饮食文化视角,呈现“筑牢中华民族文化共同体意识”的文化内涵。
# x1 r! U( I5 U4 _ 中国的24节气已有几千年的历史,依据天空中斗转星移的奇妙自然制定,是上古农耕文明的产物。它不仅是中国数千年农耕生产的时令参照依据,更包含了丰富多彩的千年民俗,衍生了大量的岁时节令文化。崇尚自然,依自然律动的中国人,也将饮食文化,依时令隐含其中。不同的时令、节气,产生不同的美食食材,让中国人在时令之间,对应着自然进行美食烹调,讲究地创造了丰富的饮食密码。2 a, Y) K* F# n1 P4 t7 |
在山河交错的云岭大地上,不同的时令,不同的地域文化,丰富的生物多样性,不同的民族、山水、坝子,对丰富食材烹制的食物,有着大相径庭的美和味道,是触动视觉和味觉的人间烟火........5 _+ s0 K7 J0 l+ W% o; T
《美食令》(第一季 春)共四集,讲述的是食材萌动的春天,立春、雨水、惊蛰、清明节令烹制美食的故事。
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% R# ` o- D }6 n# m/ u' J第一集 美食令·立春 E# @8 Q2 v2 @$ K9 q
第二集 美食令·雨水
+ B1 f. v: Z* j第三集 美食令·惊蛰
+ o/ }0 r1 ?2 l第四集 美食令·清明
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