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◎译 名 Crunch And Munch In Macao
* I! r% A9 d$ P B! V◎片 名 澳门之味
" H. I4 J, ]8 b2 `) `/ ^2 i2 U◎年 代 2021. e7 b3 V3 F+ I n; ]
◎产 地 中国大陆/中国澳门
$ Q3 R! U$ o- A. V" ?# m) A◎类 别 纪录片1 k" ]" l! z* e
◎语 言 汉语普通话
$ ?6 ?$ [3 {/ n& g. y4 t, n2 X8 C◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)% N, m9 U2 x" [6 O; z4 f% O7 d7 p
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/% M. Q, K2 `! r& Z
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users5 E& p' e0 _3 F3 B
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
/ u1 I, F' {# p. i! M◎集 数 48 F0 p( P5 E' V( P5 {+ V/ X5 h" t
◎片 长 50分钟
Z) r8 c n# { T4 {◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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◎简 介$ m! F* J3 M$ A/ O0 Y! r6 H
& H* e) r5 e% I! m 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。: {2 n9 m' G1 _8 \
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。1 G7 n, e/ S4 p
( G( Q! A6 p+ M《澳门之味》 第1集 澳门制造
( ?! c, }# R! r* H6 }( Z本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。" J. u# @8 Q6 {8 z+ [* G* l& j
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
2 e2 i0 P4 N( o4 _, ^8 | G7 {本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
9 {8 W1 V) v' |; d; z3 _《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮; r% K S9 E+ ~' r8 T! d
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 9 T* R7 S" @0 C' t& Y1 b Q+ E- s
《澳门之味》 第4集 恋曲1999( [; p. f6 p4 h9 Z6 w: z
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 7 K7 e1 S6 S1 V0 L/ Z
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