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◎译 名 Crunch And Munch In Macao
$ k5 y3 D! Z4 W: l8 k8 I◎片 名 澳门之味" [5 D9 N: C* U# ?! ^2 l
◎年 代 2021: z5 ?; E; r; P5 y1 L
◎产 地 中国大陆/中国澳门, e- I9 a7 ?3 j+ H6 R2 x
◎类 别 纪录片! S2 K* C0 L6 w& h- d7 x" i* I
◎语 言 汉语普通话
& g9 q/ B& `8 N P% A+ M◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
0 l+ t, _# O2 {◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/# _/ i+ I) g! j1 V- h4 ~8 ?
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users/ k3 s- Y4 {3 ?( U/ i' [
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/3 U6 Y$ c% ?( N) F7 v& R0 A% X
◎集 数 4# `$ r: G0 `4 F) C2 D9 ]
◎片 长 50分钟
% E/ b$ o& ]2 c/ p◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu0 U0 V+ e5 L4 L8 g# N* z& N
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◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。% L, N' S+ ]6 |$ H
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
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0 [7 U" s9 Z4 R《澳门之味》 第1集 澳门制造4 Y5 {4 i4 ?% s+ I, x5 a1 w# s* z9 t: R+ l
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。3 \& Z, t( d3 z6 H7 I% R% b* i3 w
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街% m7 _' W- O1 h: c
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 % |* G# L E/ D* r l
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
+ @7 \( s7 q) m% v5 y3 C+ ^, q本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
8 w; I& r3 a1 ^4 V/ G《澳门之味》 第4集 恋曲1999" T' H. O4 |" K! T. q
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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