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导演: 王崇茂 / 海金星
5 l7 X% j- ?$ l6 \6 N% l& f制片国家/地区: 中国大陆
. E! Z q- L1 b3 t( U语言: 汉语普通话% W- y& I/ I7 Y- M6 O2 |! |7 }5 c
首播: 2021-01(中国大陆)2 y; J h, H i1 T# y
集数: 401 k( o( J# F @
单集片长: 25分钟
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' M% Y' O: F$ N# m$ C) ~ 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。! P6 \& e* }/ G" J
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01 茶油、柿子醋、米醋8 {2 j$ c q2 l6 k- }0 N5 L
02 贡面、大刀面、饸烙面) ?- x2 B" @( q, V1 k+ G3 J
03 板栗、茖葱、金蝉1 L# j& I5 ^0 W$ U) Y1 n
04 八碗八、八大件、炒鸡茸! i% T( X) Q/ Q- J
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
& {0 [/ R v0 I6 G# H+ i 06 褚树花、咸鸭蛋、知了! W5 C! o# }0 N5 V; h6 m
07 粉皮、粉条、皮渣
( v3 K# x$ J: `: ^7 {, z! v( ] 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)8 Q! W, j! N; n. r) e+ g- ~
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐3 U- N' G5 l1 G: \
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱* g8 X( z; n$ j1 }- X. G) ?
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
" P7 F/ f. U. ~1 M9 } 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤6 H4 w N7 T* x+ _; p) \
13 花生糕、四味菜、杏仁茶
2 i( h: l4 o6 J; V0 o0 b+ Z 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
5 h( C4 F3 j& C# J 15 烩面、新野板面、浆面条+ h/ ]( S- t* j
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
* `" M% _# Y. b# m6 k 17 韭花、都市农夫、南北调和3 h4 t, q, v( } S7 t$ x
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
+ |6 U: {. |% Y* O0 \ 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾6 [7 J, C" I4 u2 {# j0 U0 i
20 菱角、莲藕、沙蚬子
" K6 P. L! D9 w7 U0 l 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
' I* J; d% a% A 22 妈糊、丸子汤、油茶+ C" V& {, g6 c3 [
23 麻花、扎卷、湖鱼 B6 m: i& D/ [+ b, R) b9 a+ m
24 麻糖、蜂蜜、糖角' y: z% N% S+ e( T0 J; n
25 米酒、高粱酒、黄酒' K: V: f9 s" y3 t) r" ^$ ^8 L
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
, }& U+ _0 w2 w* B0 v! ` 27 捻转、面豆、锅盔
* p6 {9 X0 i$ d) Z 28 烧麦、焦饼、卷尖
, }' I. m4 o% W5 y) K 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜: V1 J$ V: Z& D+ Q7 G* L
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
1 C' c2 O% g8 C7 D+ x' u+ v. j 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
: U' e- A, E- ?$ W& p! }9 E 32 榆钱、香椿、槐花$ N% T6 {' F v# K% p
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
& o5 Z1 R& W8 f 34 月饼、元宵、槲坠- A) K8 B/ n% |( l) b
35 枣馍、花糕、馓子
1 F% W7 y6 {# G$ _, ?& ], E 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
- A1 Z) S; z3 L+ g9 _$ j 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药/ R5 x* H- m! o6 O- y
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉8 b8 C- Y6 L" W+ z. A0 N1 {) ?
39 糖人、脯肉、水席
% @* p7 [+ ~, n M 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼5 L& H4 M7 Q! q7 u: ]9 q
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