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导演: 王崇茂 / 海金星8 N$ D5 @! z4 [5 Z! g
制片国家/地区: 中国大陆) {2 `. D6 E4 h" q
语言: 汉语普通话& s4 g4 |' t2 I# b' G4 s6 |( m3 C
首播: 2021-01(中国大陆)
, {0 q Q1 c4 z, N2 c9 ^9 i, ?+ B集数: 40
! J0 X( O9 D5 W7 g E) E. h单集片长: 25分钟" K M* I, q$ b8 J1 Y
4 I2 }) ^+ \- |' L, `% x: t
* L2 P* U8 b4 g6 c8 s# k) j
' {" M( p1 q6 t! I3 Z 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
7 \: k! ?+ u* `. J" c2 m7 Z1 T+ y, _6 ~/ Q
01 茶油、柿子醋、米醋
$ g2 A% g! o; H1 E9 v$ d 02 贡面、大刀面、饸烙面" ?! h! S. y0 M2 J* K9 r n
03 板栗、茖葱、金蝉
" @; t% @! i( o$ `; ]' B 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
6 d) d1 A3 y3 P5 v7 i 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊* {6 g7 ]) p& _: T4 ?$ A6 z5 [
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
, _2 U6 s. s) v0 D) u 07 粉皮、粉条、皮渣& ]+ o5 V, H% ~2 l. \5 P: F. E" \
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺): K# a1 V7 ~; e& j1 J c
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
! j5 _9 g- i% c: B7 g/ \ 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱, B; v% S. E8 |: E' _( Y- k7 ~
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒$ s- \* J# d+ R }- N2 X
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
. A" n* A$ p& ], l9 Y 13 花生糕、四味菜、杏仁茶
1 @% g2 _- q7 f# B" t4 B9 ?4 h 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅( o0 T' B/ K4 @2 G2 G: z
15 烩面、新野板面、浆面条
- K* q2 K3 ?) A8 W0 h7 }$ N 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮& _1 o3 ?9 |! L/ {
17 韭花、都市农夫、南北调和* I2 h* L: i% W2 h3 K5 z; ^
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
' O% X# F& L" H, t4 } 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
6 G! @$ j4 s2 X0 E' O) N 20 菱角、莲藕、沙蚬子
- d" T+ k6 O: t% x. Y! O4 F2 m9 b" F 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
% @ l2 R: q# q6 k8 M7 G 22 妈糊、丸子汤、油茶
+ L' X- z2 y! h% Z 23 麻花、扎卷、湖鱼
- ~( \( g* U% n n) N 24 麻糖、蜂蜜、糖角5 x$ j' [( {) H' m
25 米酒、高粱酒、黄酒& E7 P( d3 y) K& a6 ~. P/ ~
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
7 q8 c$ v% R2 ?) @1 [; n6 T 27 捻转、面豆、锅盔
; i q. F- ~. | 28 烧麦、焦饼、卷尖
* z' p' \/ Q. L 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜9 h, n3 s N8 U" E
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
' G% S. I5 u R8 }0 F 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
\/ i% p+ ]7 A1 N& c) B& e 32 榆钱、香椿、槐花) B$ k2 p s9 `$ a" j
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
" ~2 j+ b9 g9 k2 k' n" j 34 月饼、元宵、槲坠
- L& O* X) ^. T) |1 F 35 枣馍、花糕、馓子
, v' d+ l& d, d" K 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头+ _7 C0 E4 f1 H) u+ C5 Z* b
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
2 M, ]" f9 j* B8 ^! w( D/ R 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉( J' t7 A7 |% n+ l6 \: N
39 糖人、脯肉、水席
& W- |) E" g6 Y' j1 i) \ 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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