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导演: 王崇茂 / 海金星" g0 ~5 s- ?% H# ?3 c$ B
制片国家/地区: 中国大陆
- V% I* A, H6 a. i9 P1 ^语言: 汉语普通话
. `5 K+ F- O# k/ T8 u: G, G, V" C7 q首播: 2021-01(中国大陆)" @) E. k& M! W- U. Z4 b
集数: 402 r+ ^ m8 y$ |* n( `, v; k" Q
单集片长: 25分钟
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6 E$ _2 P2 {3 f+ Z 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。/ i! q a( r" P( q+ H4 k
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01 茶油、柿子醋、米醋: P9 \7 b) F4 d: D# B% q7 G7 G* \+ M
02 贡面、大刀面、饸烙面8 w% i5 s. v( L0 I& {. H
03 板栗、茖葱、金蝉
& ?! W9 Y, H5 V0 w( d) A7 W; t 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
2 ]- `) H/ U8 R 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
9 `0 U' A; u+ U7 L1 u# g 06 褚树花、咸鸭蛋、知了8 Z, c' ]5 @3 n
07 粉皮、粉条、皮渣
' e* s+ `: [1 A% q$ n5 v9 H8 E. u 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
6 _9 @1 ^1 P7 W; }0 \6 [! X" n; f$ H 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
' h. O2 q3 W6 A- b( W3 L5 @1 d 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱 V3 D3 l% l* V4 \# n+ U
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒; q5 g/ i& f! b+ E
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
# d/ O" x- R* v: ^" g9 V 13 花生糕、四味菜、杏仁茶
( _# W; V* |( i* C8 E" j 14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅! {4 x2 d A7 i9 ~; N
15 烩面、新野板面、浆面条
" W: ?* C4 _0 @ 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
n+ n* J' s Y8 T0 L; `+ d8 h 17 韭花、都市农夫、南北调和. [$ e$ I# e* d0 I1 f
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋8 |9 Q2 v& A' G' K& R, Y2 |
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
$ |4 f, D* |9 M5 y 20 菱角、莲藕、沙蚬子' d! f; h$ I! _: v6 }3 S
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼; i2 m/ ?. q+ B( q
22 妈糊、丸子汤、油茶
& `/ ?5 x: j' F0 }9 G 23 麻花、扎卷、湖鱼; F; q6 p, F! s
24 麻糖、蜂蜜、糖角6 Z/ Y( c" y3 Y
25 米酒、高粱酒、黄酒5 s' `* j9 W& A$ J4 r, Z' F# S$ x
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活# O& y" q3 Y) |
27 捻转、面豆、锅盔 e; m% B0 Q8 K, g9 L8 h
28 烧麦、焦饼、卷尖3 k3 G7 `) Y9 M1 I4 O: {! O
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜) a& e) `' \. }' w+ l
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
0 ^: d% Z0 h4 q8 x( \0 \5 o b 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑$ U1 C2 G! ~2 Y1 M$ z# \4 U
32 榆钱、香椿、槐花, X" I i3 K" j2 v+ a, P4 W
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨3 T; V5 @2 E4 p
34 月饼、元宵、槲坠& G( ~" z1 V- J6 N: J& \
35 枣馍、花糕、馓子
" W3 S! I& C+ F P3 O& k6 E& H- M% M 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头" ^$ j, H/ @5 j: s# i6 n6 m3 M$ T( |# h
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
4 V2 k3 X3 [) ~1 ~6 t 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
+ u# P' R* \( `8 g0 c 39 糖人、脯肉、水席: S4 d/ R- o1 T$ O) ^% T
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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