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导演: 王崇茂 / 海金星: ~2 G! v& c: e6 A- u
制片国家/地区: 中国大陆+ C9 G8 n" J/ d1 C0 O
语言: 汉语普通话" E* N% r5 [1 I9 _4 l
首播: 2021-01(中国大陆)
! O$ _% K7 H' J% Q- z集数: 40# }5 c* O ~" Z+ s) `; `# t8 }3 M
单集片长: 25分钟/ Z8 W1 M' a: C+ l- H" j
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河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
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01 茶油、柿子醋、米醋- o; R5 {3 F ~3 X6 \$ L
02 贡面、大刀面、饸烙面: U/ p7 \3 U$ G5 B; o1 `! b
03 板栗、茖葱、金蝉
* N: J w" Y, I- b( E 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
7 m1 B, H( A3 V& T, ^1 ]: u 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
" d" N# u' U1 d1 _ 06 褚树花、咸鸭蛋、知了$ b% P4 D( P- a1 L9 ~$ z
07 粉皮、粉条、皮渣
, K$ k. _1 o$ w 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)* v1 Y$ [8 Y5 i
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
5 n+ I5 J5 P9 C7 J2 M: G: K3 n5 {% | 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱4 E: s- I/ e: U1 V4 a4 M* d& }
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
& ~; j2 k3 U. e, u 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤- }4 i; ^6 F4 |& z1 R
13 花生糕、四味菜、杏仁茶$ ?1 a* g+ X( m; R1 Z+ {
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
- h9 O3 e+ B1 _; a. A 15 烩面、新野板面、浆面条2 n% Y3 D) b( v8 v
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
! K" ~: w) S7 R: R 17 韭花、都市农夫、南北调和, { n9 }# Z7 Q7 A6 {# {
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
) n7 M1 U6 Q# e" f5 x7 S A' h 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾' G0 g8 C) Z6 y; r% X8 ?9 M% j
20 菱角、莲藕、沙蚬子
! P& q2 V/ {1 f4 K, G 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼. `6 Z# Z" F) h. Q" ?1 B
22 妈糊、丸子汤、油茶' O+ v6 m. |( d: l: I5 E
23 麻花、扎卷、湖鱼
, J3 ]2 m/ O% e8 u 24 麻糖、蜂蜜、糖角
7 i* M- ]* y4 Q, j 25 米酒、高粱酒、黄酒/ d1 A( m) }& G; ]0 F/ x* ?, @
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活; F, X+ t) s% g- P' E) e8 W
27 捻转、面豆、锅盔
) U. T( i4 i/ U8 t 28 烧麦、焦饼、卷尖
( Z& U* p6 g Q( d4 L9 U2 @: f' H 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜: g" _3 r( D: Q; s
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍# T4 ~# x# ?2 O# O9 h. n
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
1 t" t- k9 b9 G# P, U. ^ 32 榆钱、香椿、槐花3 @% m% W- N/ y) m
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨4 i Y+ D! Z7 g& B5 Y6 y. u
34 月饼、元宵、槲坠
/ i/ v3 V: C& j" J U* V: q 35 枣馍、花糕、馓子; O1 F- h" f6 q6 h9 [: V" V( @" I
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
' l& I ]! z7 \8 f F+ k ^6 N 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
' q! \- C; v- f, R( P: J8 j 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
. |7 I5 Z4 N0 k S$ n 39 糖人、脯肉、水席9 f3 Y+ u% I; {7 C$ L1 ]9 v
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼5 k( p- ^- F: r3 e) B, }
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