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◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！
9 Y& u1 J" s7 S! H/ Y0 x% F' Z7 P◎片 名 嘿！小面3 e# f6 N% z) [) j E# t
◎年 代 20130 ]0 D% y) L( H) Z- ~# D3 F6 x1 Y2 @2 T
◎产 地 中国大陆$ e5 m4 l, N5 W. v) m* G. K( {+ {
◎类 别 纪录片
# o* q4 O/ J2 C/ L7 I$ m◎语 言 汉语普通话 / 重庆话
: z4 c; T3 _+ [8 t◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)
0 ?1 G2 x, C2 ~/ t; C+ ~◎豆瓣评星 ★★★★☆7 y6 C3 G5 ^, `5 {- J1 l9 o
◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users
; o O; }4 `6 z7 z7 \$ H◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/0 e9 T: v! R% G" B* w
◎片 长 48分钟/ T% s$ z. y& i* j+ x
◎导 演 曾磊 / Lei Zeng
0 Q. z/ R! }$ |' i9 R0 t◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng
/ |$ e8 _' a# t* w+ F1 {◎音 乐 李润 / Run Li
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2 I, W* I9 b/ T0 X5 ]0 r9 r- j◎简 介 " e9 [3 k* m" i: U7 p, N& p4 Y
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。( Q [1 P7 g. t
一座城市 人文小面味道深厚! S# S+ j5 ]# j4 `
二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。3 w0 `$ d, b' N5 i
“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？6 }. w" C$ W8 s
曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。
* \5 ?( _& f$ W& Q q3 Z. H 小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。( O* a8 j6 A k! `5 }( I" @( a7 r7 F
“一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。5 w; V2 H: d! y0 Q Q M$ N
从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。
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