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3 Y% E! B, t& s- D. N5 m$ m# W◎片 名 食鲜江南
" }6 U% |. F d# |◎年 代 2025' _5 v$ m' ~# g6 a$ e$ [
◎产 地 中国大陆
: e8 ?* t( P; R7 w8 p1 f/ g& q. P◎语 言 汉语普通话
7 o, Z8 ]+ `2 X+ y2 E; R [2 O◎上映日期 2025-08-20(中国大陆), m, e+ N( \! I: C. M% p6 ?5 @4 X
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
. C6 \9 D& [7 [◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/- ~# }( g( e" B9 u) G
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◎简 介7 W) f. O0 R. N# s5 `9 m7 T/ ~
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播,这是一部以“食”为鲜活纽带,深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。" S, _/ W" O- i
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
" N3 e$ ~) F3 e. G1 N* k2 f本集主要内容: 四十二岁的徐俊磊澳洲海归,回国后曾自主创业,做过软件工程、教育工作,现在他告别键盘鼠标,暂忘数据代码,面对山水自然,辗转清池鱼塘。这是他的生活选择,也是他心灵的安放之所。7 O! d: @ h& z9 G; a0 z7 n
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
}% D5 ]( Y: ^1 Z本集主要内容: 一提到无锡菜,人们大概都会想到一个甜字,咸出头甜收口,这是无锡本帮菜的味型特点,也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下,糖和酱油发生美妙的化学反应,最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。: U/ \# A4 n8 a& X+ p1 R
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护, Z* b( `( d; T7 n j5 J, Y
本集主要内容: 意行气随,刚柔并济,每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”,一座灶台一方案板是他大展身手的舞台,水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通,而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。# y B: l; U( q4 R
《食鲜江南》 第4集 时间的味道0 E& s- K4 c C+ }8 Z- W" K% s2 G
本集主要内容: 春华夏荣,秋实冬藏,循环的节律蕴藉着沉默的力量,人们踩着四季的节奏,遵循这条隐秘的生活轨迹,因季而食,不时不食。早春二月,万物复苏,这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后,沈静娟就要着手制作青白团子,这是春天第一口糯糯的点心。
0 E5 Y! @, z1 |3 l& }$ @; c3 @《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
( y: } ~& z: T6 D# F本集主要内容: 南方泉邻近太湖,是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间,是典型的江南水乡。在江南乡间,安灶可是一件大喜事,按照本地的习俗,好友亲朋要上门祝贺,王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。3 L* \0 }! H: S. o4 S% r
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
1 X z, r6 ~) ]: P) O本集主要内容: 传统的美食走出去,外来的滋味涌进来,于是,舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜,因时而变,在风味更替的背后,始终不变的是人们对一方水土的挚爱,和对美好生活的向往。美食,本来就是家常生活的一部分。
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