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◎译 名 舌尖4/舌尖上的中国4/舌尖上的中国IV/A Bite of China IV, d+ t' v6 z. M& {
◎片 名 舌尖上的中国 第四季, ^0 u( g" N+ w7 M* F7 }
◎年 代 2025
3 f" ^3 l( ]9 [0 ^/ ?; c$ j◎产 地 中国大陆1 o+ B0 t) \9 Q9 d+ W5 u1 ]
◎类 别 纪录片
& _( d1 C$ D) k0 e4 q0 M9 i◎语 言 汉语普通话( x$ T$ d6 b2 x1 N B" H
◎上映日期 2025-02-03(中国大陆)" ^8 d8 ] t m2 |7 v0 A
◎豆瓣评分 /10 from 0 users9 m: Q ]9 y3 J+ o |
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37019078/( ]3 i" g; ^! ] b. M
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◎简 介" }' | [- h8 u! j
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本季将视线聚焦当下与中国食物关联最为密切的七个时空场景,从充满人情味、生活态的小切口深入主题,以小见大、以点及面,构建中国人饮与食的集体文化记忆,重温舌尖上的中国式温情;探寻世代中国人以食物为媒,生生不息,与自然永续互动、天人合一的处世哲学和生存智慧;展现当下中国人对食物的新认知、新观念、新审美——根植于农耕文明,与时俱进,永续发展,彰显出人类命运共同体的大视野。
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8 C8 ]* c) [( Q8 d- g 8月21日,中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国(第四季)》宣推活动在北京梅地亚中心举行。新一季《舌尖上的中国》重磅回归,将于今年底在总台综合频道、纪录频道等平台播出。《舌尖上的中国(第四季)》总导演张涵冰表示,节目将呈现中国最好吃的七个地方,把无数顿难忘的一餐交织在一起,构建起中国人关于饮与食的集体文化记忆——这就是舌尖上的中国。
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《舌尖上的中国 第四季》 第1集 绝活
6 [2 Y; k7 q6 U1 H4 _9 ^# h本集主要内容: 无论何时,亲手制作都是中国人最高的餐桌礼遇。人们舞动十指,驾驭工具,用触感与律动,同自然对话,和食物共情,与时代大潮相拥共进。双手触及之处,食物千变万化,滋味历久弥新。心手合一,方得手作之美。
/ |# _8 a3 g& x( T" W, Z《舌尖上的中国 第四季》 第2集 烟火( m( X: t% ]$ D; k$ v
本集主要内容: 中国人的生活图景以菜市场为圆心,这里是一方风土的入口,永远熙熙攘攘、热气腾腾,也是活色生香的朋友圈,安于鸡毛蒜皮、家长里短。弄堂小巷、露天棚市,每个人都是寻常生活的诗人,采撷食材、烹煮人间烟火,日子在砧板与灶台间氤氲成暖。市井之中有大道,烟火之间有真情,人们不能没有菜市场。1 g5 B! q- F# `
《舌尖上的中国 第四季》 第3集 焕发2 ], |& m! s, L- e
本集主要内容: 我们的味觉灵感,往往出现在一些隐秘的方寸之地。从储藏中获得的新知,世代相传,形成食俗,雕塑了中国人的饮食文明。殊不知,经验背后,是与时光对话,更是与微生物结缘,练就一双参透变化的慧眼。打开微观世界与味觉审美之间的通道,让我们一起展开一次探秘自然嬗变的旅程。
4 r' h, ?. p' }+ v$ i/ ]《舌尖上的中国 第四季》 第4集 天作
3 N [, k9 V6 a: m1 s本集主要内容: 中国人的田园故事往往发生在人与自然的狭路相逢中,是否每次都能绝地逢生?在高山、在碱滩、在海上、在林中,人们超越局限,世代营建。那些与众不同的出产、独一无二的食风,点亮中国人的食物版图,给生存带来无限空间。
) R1 J/ Q5 t/ ]) _& U《舌尖上的中国 第四季》 第5集 风物% k# f F' o! u3 L! B8 W
本集主要内容: 县城,承载着半数中国人的乡愁。它可能质朴无华,也可能时尚前卫;可能鲜为人知,也可能四海名扬。尽管有人将它以“小地方”戏称,但在无数游子心中,这座城却无比宏大,是无可替代的故乡。平凡食物的不凡出处,隐藏在舌尖上的乡土中国。2 n0 n0 Z1 T% E- U- u( `: f, L; p
《舌尖上的中国 第四季》 第6集 洞天
3 p5 S0 }7 _. o% `本集主要内容: 中国人的厨房,往往“别有洞天”:漂泊于茫茫沧海之上,穿梭于广厦森林之间;有以天地为炉的古老火塘,也有钢铁齿轮的超级厨房。从严寒到酷暑,从微观到宏观,拉祜鸡、鱼圆汤、红烧鳗鱼、慈姑烧肉、松糕粑、龙船丁、奶豆腐等近几十种中华美食轮番登场,不仅挖掘传统特色,更关注技术变革下,诞生的舌尖新滋味。
+ E% ~- C( i( i+ y$ K, H《舌尖上的中国 第四季》 第7集 华流
$ b" f. M: @) k* Y, B" C% U% ^# } Y本集主要内容: 如果世界真有一张清晰的美食地图,那么一定没有清晰的国界。海外中餐厅,来往着五洲四海的人,说着乡音无改的话。米粒盐巴里有往事,面条汤羹中有情愫。播撒在天涯海角的中餐厅,是故乡的延伸,也是世界的交汇。中西合璧,调和了舌尖口味,中餐的脚步,一直没有停下。$ d( `' W! u& {! {% ]" n- V
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