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* o) d; N, U7 F; t: Z. n◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨/ V E K, |5 `: q
◎年 代 2022
* O( B: I- T5 c6 r9 M; {! d; a◎产 地 中国大陆
7 U* j& S# A' _( Y' f◎类 别 纪录片
+ P v. U1 M9 f* O◎语 言 汉语普通话
( L R% G" p- B* \6 n# U◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
% X: M3 {2 q; b* M6 j* Y. V4 S# M* {◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users2 e& ^, M3 I+ e: L$ c
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
1 Z" F! w& M8 ]8 n q2 x◎集 数 4- W- H) r9 q$ I7 { c
◎导 演 彬歌 Ge Bin
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◎简 介
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- m' _0 Y v8 F/ h7 G* r6 F 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。4 P: {- P. c) H! J7 N$ H8 ^, X' R- U
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第一集：乡宴- J' Q z- b5 Q: j5 A
第二集：家乡5 u1 [# @/ R: [" h" l/ u( f
第三集：风味
& \: V0 d6 S! L- l2 k" j第四集：守望
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