马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册
x
5 }0 C- B1 t& C3 z+ v5 E
◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
/ k" k. L) U& \! j0 i◎年 代 2022
) w2 l, w; E( }◎产 地 中国大陆& Z1 b0 J7 m1 k5 F3 |* ]
◎类 别 纪录片
& q& }7 t6 f0 ~ |, z$ ^* [◎语 言 汉语普通话
8 ~3 Z/ S( [; t: D9 ^◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
- l# V$ P: G0 @" h/ o- I, \◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
' H6 G! q$ k/ w. c4 z9 h c. F◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/, F: F& \% J/ x% i* K( w4 f
◎集 数 4. P6 N7 ~2 l7 u2 G1 k# K9 I9 b
◎导 演 彬歌 Ge Bin
# _& s! r; C4 w
# H+ ^, k1 E0 f1 n5 Y9 P f◎简 介5 n& W8 S8 O' T
7 w4 O. m$ h L* Y8 Y
千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。6 I% q& T) q$ p. j% K3 U6 r* [7 T
# ?, ?" O0 J6 u! R; ~* T) Q6 `6 F' A
% ^* P' g& D+ D第一集:乡宴
, N$ n$ W- x3 q第二集:家乡; G9 H8 X! b6 C0 m7 v- H% |5 u3 c
第三集:风味( X0 o+ U2 P& R* ?. x5 z! c
第四集:守望' A+ V% z- u7 i) D A+ o4 _. q
& E+ H! }) E2 G, ?. S: b5 W% B9 g( i
; {* ^. K6 p4 u9 M) W3 d5 }/ X
5 p& d1 W* W; M# b/ _% d: p4 U, ` 7 d) h4 y2 R7 Q1 U' t+ Y
( i6 p/ B, a# n. u6 t: _4 G+ O. i$ P
|