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◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨5 G B; R$ w; t% W: Q$ {
◎年 代 20225 p l; H! _/ Q3 M M$ P. p* L
◎产 地 中国大陆
e8 K) ^; \3 U% T◎类 别 纪录片
" C7 Y2 Y% o% N4 Z/ ^◎语 言 汉语普通话( H$ p; t* G) {9 g$ l3 c3 K
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)" x; ?/ j* H! G: B- I4 e% T u% T6 [
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users$ O/ `5 c9 F8 B$ W0 _# t1 e
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/" q/ ~7 e* w7 b9 [9 G! a0 J( o
◎集 数 4
3 s3 ]' ?8 t& o! C' H◎导 演 彬歌 Ge Bin- }# \: W1 ~ h; O/ f k0 J4 {
: N: s6 E- l% n7 L& Q, A
◎简 介
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0 T" S4 B5 @% R1 G% U, S% T- j; i' Q4 ? 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴
) i$ V! H. R \第二集：家乡
# u- ~7 l, ^2 x+ W. V5 ^6 Y) r( z* D第三集：风味4 x" I6 I7 c# L. a# v' ~, {
第四集：守望) l8 t# B& p: d; m; _! | _4 ?
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