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+ B- t6 p. G& `" ?) g◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨5 v2 q) D- n. J
◎年 代 2022) H( @- X1 q5 q! x u0 h. T4 q/ }' Q) W
◎产 地 中国大陆
& h+ O' p/ P# q4 m◎类 别 纪录片
* n4 }1 ^9 I, c$ M: T T◎语 言 汉语普通话3 r+ k/ E0 [* o. j" J
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)# T. @8 O" P( s* d
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
: I! ]. c O* X$ ~6 u◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
0 b J" Y( u A' K9 K; ~9 y ^◎集 数 4
7 U b% ]4 `4 ]: j% z" U: V8 L1 H◎导 演 彬歌 Ge Bin
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◎简 介
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴
' J5 |7 S! a4 p$ b第二集：家乡
4 u/ I7 ]1 Q# h) v" L2 k" |0 z! d第三集：风味
K2 o8 D. k7 |" x( {; m第四集：守望: V$ d, M. l. u4 m- I2 G
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