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火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。
n, h2 u/ E8 \. w7 W' ? 除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。9 @9 s$ y U" o0 w; ]# z# W1 S
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第一集 潮汕牛肉火锅
4 { l* G& V; p; F1 }/ Q0 m' p: ~# P7 h 第二集 重庆火锅7 r! D) G; y+ k& u7 E; F; C
第三集 东北酸菜白肉火锅! l# R @# }% X1 N4 l. Y
第四集 海南糟粕醋火锅# L5 X1 y. G5 F5 w( `4 z v, D
第五集 北京涮羊肉5 r* o1 o* _1 ]( e; N0 G: Q/ O0 d
第六集 粤式海鲜打边炉
2 @3 ]# r1 i' a& {1 f 第七集 云南野生菌火锅4 g7 Y9 e3 t8 i5 q& m
第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p)
4 X4 n" }; H8 B 第九集 贵州酸汤鱼火锅
( n. S* R- C; o) |9 E& W# G+ [; Y 第十集 四川高县土火锅0 x% X" h: R, B& J
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