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◎片 名 冀味儿
! W5 h$ ]# ?( p4 r y◎年 代 20198 y0 E2 J7 o7 f- V, y4 j4 f; L7 D
◎产 地 中国大陆
" E& z Y6 x- |2 Y◎类 别 纪录片$ c3 ~2 M2 D4 Q! b7 Y% l, p, l, P
◎语 言 汉语普通话/ q. @/ z7 I# r [( d& ^# o
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
! s4 h4 r3 q7 P' H' u◎豆瓣评分 /10 from 0 users
) l* Q$ R% k4 U7 G# c◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
! c, M. s0 h: E4 O6 y5 c◎集 数 35 F/ E8 X* Q, X0 |7 [! M
◎片 长 27- w0 k4 T0 ^; ~! X( y
8 f5 t; l H& B: x' \5 ?) t◎简 介
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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& u5 N8 A, H& _9 L' C. ^ 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。3 ^5 E5 ]0 k# A: r' x5 b- O: m
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第一集《记忆的传承》, F4 K' ^3 o. ^9 }! Y
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
2 B$ {' |8 _' b" _- I- m第二集《时间的味道》
* } @5 J! `4 E" }+ U# v4 R记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 7 d6 o0 ?% L2 L2 v3 z
第三集《多彩的性格》
2 z0 j! Y8 q2 u1 [1 C' C) H1 L以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 & ?: p( f% R; ~; \& d1 m7 {
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