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! l' ]- C! H! d) Z+ N# j; Z◎译 名 厨房里的桃花源
0 p( Z! W% W5 J2 h7 [1 c) q" o◎片 名 厨房里有桃花源! n4 o/ `+ g. U
◎年 代 2025# n3 Z6 L- E5 Z. X
◎产 地 中国大陆" B/ k% s6 [$ N+ L$ n
◎类 别 纪录片4 n1 H D% w* H2 B# ~: d
◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)
/ M0 {4 A2 d# E, V$ J( ?3 M: v◎豆瓣评分 /10 from 0 users+ H0 _; b. o9 A! G( z% V ^( B
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
$ Y' s# \# G$ U% v◎集 数 40 d- h3 b5 S+ O6 L* [; Z
◎片 长 50分钟
# w2 q# y% m k# f8 O" |' |◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
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◎简 介& b1 V- P0 _ @+ \
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《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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* |& C* x5 J' p- K 中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。
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# I7 x4 E. W) q# T 《厨房里的桃花源》 第1集: i& A+ Y# k; p5 n* F
本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。. r' G; `( f( P J% v7 g8 x
《厨房里的桃花源》 第2集# a! U( K' H& x" j- T
本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。
9 } G2 o+ ^; ]% r( \《厨房里的桃花源》 第3集 l, @: N# g W+ ~; F9 U
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。1 c* U, B# ] J+ _8 H
《厨房里的桃花源》 第4集8 c, f* R7 A, y
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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