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! ^: T% w+ b, }; H: }◎译 名 厨房里的桃花源3 s, j( ^ Q7 C: d0 V$ ~1 D
◎片 名 厨房里有桃花源
* U( g" X* M0 _/ q◎年 代 2025) g0 c$ c- Y! `( i
◎产 地 中国大陆# a9 l$ ?' u. J8 ~1 |, T9 e# X: O
◎类 别 纪录片
8 v3 ?) A6 Y& ?+ b◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)
( I7 L- a3 Z+ o% [3 G◎豆瓣评分 /10 from 0 users
4 {% X3 v0 g; _2 H& J) J5 m◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
; B3 n$ i1 K9 O# A◎集 数 44 z: S# M5 w1 [0 ~6 @- R* @
◎片 长 50分钟
9 i2 B# K* q/ u5 A/ R# o◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
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- J0 V+ e1 Y( l' M+ I( F◎简 介
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《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。- Y4 x" ]; t2 H* }( l2 _" ~
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中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。# z# R3 x! W4 ?$ h$ u
W6 u8 q% C+ G3 o" C 《厨房里的桃花源》 第1集* ?: h+ h. \6 f" O2 j
本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
% ]/ D' n, ^! E5 n; ^《厨房里的桃花源》 第2集& e; L2 p, ^4 ?1 I: L- C+ H- E2 g
本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。/ ~. p6 d$ L* W( b# O, {9 U9 \
《厨房里的桃花源》 第3集
. l3 h8 O) M1 [1 v: ?$ v本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
8 U, V( p$ b0 M& l7 y7 F/ }《厨房里的桃花源》 第4集7 m/ B* |. ]5 U
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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