《味道·匠心·中国菜》2024.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全5集]

3 d# v: f  l  g; B; h4 {6 m* L（《味道》 20240501 2024匠心·中国菜（1））
本期节目主要内容：一方水土养一方人，一方水土也雕塑着一方独特的烹饪智慧。从崇山峻岭到江河湖海，人们将唾手可得的食材赋予万千技法，倾注百般心血，烹制出一道道独具匠心的中国菜。
1 s$ C; m+ R! n* L! u（《味道》 20240502 2024匠心·中国菜（2））
& u* K, ]5 O9 z+ Y本期节目主要内容：广东中山，螃蟹、海螺、龙虾、带子、跳跳鱼、花蛤等等，众多鲜味齐汇聚，打造一席海鲜大餐。广东英德，点燃的茶树干、新砍的茶树枝跟羊肉、卤鸽能制作出什么样的美食？本期节目味道调查员带您开启不一样的美食之旅。
2 u8 V7 B, o$ L) |（《味道》 20240503 2024匠心·中国菜（3））
7 m. `& E1 [# x2 m1 b本期节目主要内容：匠心是对技艺的深度挖掘，对传统的尊崇传承，对创新的勇敢探索，更是对生活美学的独特诠释。追求完美的大厨们倾注满腔热忱，精心雕琢每一道菜品，将个人见解、地域特色与时代审美融入其中，赋予菜品独特的灵魂与魅力。
( t7 R7 H- g. m/ t（《味道》 20240504 2024匠心·中国菜（4））
5 F$ G2 A: H$ h! O% C" {本期节目主要内容：地处浙江西南部的云和县拥有落差千米的壮观古梯田，有坐落云端的百年石寨古村，还有在山间蜿蜒流淌的瓯江。独特的居住环境为当地人烹制家乡食物带来了奇妙的灵感，让我们一起去寻找云和人用匠心烹制的家乡美味。
（《味道》 20240505 2024匠心·中国菜（5））
; P& C3 b6 H. Z* v9 Q* V$ q本期节目主要内容：山地，占据着浙江省云和县的大部分面积，生活在大山中的人们在漫长的岁月中，总结出了一套与大山打交道的方法，用匠心打造出蕴藏着大山风味的美食。本期节目让我们探寻与山为邻的人们究竟有哪些烹饪妙招？

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