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◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
% m7 x: y$ G5 V4 K T) h' W) v7 B◎年 代 2022
9 A) I% B- i: h! X+ ]◎产 地 中国大陆
5 x# t, b x& u, J3 p% E◎类 别 纪录片4 X" _8 c: s4 }. u
◎语 言 汉语普通话2 k0 n8 T) n. c5 I! [5 x
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
2 y8 }* K3 k% N* X+ u◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users: J. p' \4 f) u' l( ^ n
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/' b( X( } M, Y% e: I" {: c. h
◎集 数 4
: H- q1 H8 N2 B+ ^ k◎导 演 彬歌 Ge Bin5 W; d1 R% b0 d$ m! U& m( G6 g( V
; m' J- O$ w/ y( f◎简 介 W: q3 @7 b" L4 K
6 {& m! h; B. Z8 \ ]) X 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。. C( g+ x0 g) b; q7 T, S* q5 `
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第一集：乡宴. k) Q F6 c: W) x: h# }! G P0 O
第二集：家乡& g8 j$ Q, j v# ?' `3 i8 ^+ F3 i3 ~
第三集：风味
Z1 h# I, @% k第四集：守望* C6 Q; X* v5 F
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