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# s0 K; i% R7 `4 ~% l( `2 T; L◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨0 b( ^/ s" P" g# H" {& G" l
◎年 代 2022
0 \8 m+ Z& o- J; t◎产 地 中国大陆( w1 B$ S9 \& @
◎类 别 纪录片) x5 o: h9 R/ l/ r7 i7 F
◎语 言 汉语普通话
. ]" v# @& G6 S9 t◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)% o2 }4 [. C7 N# z( T
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
( o! z# l8 o3 a) @◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
, T, c' A3 O, C4 v1 @! N' y( o◎集 数 40 K: [0 r: ^ c9 |: M& q
◎导 演 彬歌 Ge Bin
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1 K% |$ n% T0 k: r/ i8 j6 `◎简 介
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2 S+ _, h% ~# l7 C% ] k! k 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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+ `9 f3 ?( h2 T3 P/ \第一集：乡宴4 E3 x- x M, t5 F
第二集：家乡: n* s1 }# t" y) C; u$ z0 [
第三集：风味) Y8 p' `/ V c
第四集：守望/ i! m c# f" N) Q1 U" m
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