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" o5 K+ p# }* v◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨6 ^ x8 `2 M5 D3 b/ B1 \
◎年 代 2022. ?: v0 m5 B6 v
◎产 地 中国大陆
! e0 v7 @# W1 F2 c0 _" _+ n6 G8 K◎类 别 纪录片8 D( `! I! ^9 D; S9 W
◎语 言 汉语普通话# q( |& K9 u5 o: n( F
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
% h) V# `. g3 A8 O◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
% [1 j2 k T( q O◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/, J0 t {6 |, o2 ^+ g
◎集 数 4% b8 d- S' E/ Z4 F
◎导 演 彬歌 Ge Bin
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◎简 介
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4 s% F" W0 q | 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。/ e3 L9 Q9 X p6 \& M5 U7 n
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+ o5 H/ u" f1 o: \$ A2 `第一集：乡宴. d' z7 V+ P% `- T5 U
第二集：家乡2 Q7 T: x7 D' N" b" ~3 S
第三集：风味
$ t6 @$ J" a x T% g* @7 P第四集：守望# k6 \& `3 e& e$ ^
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