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◎片 名 螃蟹的征途! X; k* H, I3 ~% c' S
◎年 代 2019
- f% A+ z4 ?" T3 n7 N◎产 地 中国大陆- j7 w& O( p7 \! L* M
◎类 别 纪录片 / 社会( ^# n4 ^* k( T+ Z
◎语 言 汉语普通话$ i5 y) u! s# O9 K, G) k
◎上映日期 2019-10-28(中国大陆) ^. B% ]8 |6 K) [- X1 E: ~
◎豆瓣评星 ★★★★☆
& R0 t, g3 S% P$ M◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users& W8 W5 I% C, a: I! ?
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/# W6 |3 |3 C1 W
◎单集片长 25分钟
; H3 n E# u% j1 G8 {" w◎集 数 4& H& y, m/ u2 }6 E% A8 S
◎导 演 辛鹏宇
* H0 c# T4 ]+ Q/ v 胡滨 / Bin Hu
* a% p, b* }! A! ]3 ~1 f 丁菁, U# ]1 Q- v: ~7 U/ p$ O
( V2 U: V6 N$ f) L' \3 o◎简◎介; H, ?& }8 e" l$ m: z4 ^8 ~9 N
俗话说：“螃蟹上桌百味淡”，本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法，讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。8 b& a/ \8 `7 r, M9 d
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《螃蟹的征途》 第一集 南北
7 _: ^* w& A. B) _本集主要内容： 一只螃蟹，从小长大，被人捕捞，前往餐桌，这是一段漫长的征途。一种食材，从无人问津到被奉为佳品，千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿，少林武当，餐桌是一方看不到拳脚的擂台，但南北功夫却在其上各领风骚，南与北精彩不同，让一只螃蟹来跟您说道说道。' K7 B' n3 ^6 U* @5 D& y9 P. W$ F
《螃蟹的征途》 第二集 日常
9 S# o" V9 m: N+ f$ M. E& c& s本集主要内容： 当螃蟹进入日常，生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里，一种藏在土里的小螃蟹，是基诺族人难得的家常食材；福建沿海的果园里，一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”，用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……2 } q/ h: ?9 o# O& h
《螃蟹的征途》 第三集 生熟) M9 y2 G" v8 o9 M8 y6 k6 }, j
本集主要内容： 生与熟，食物的两种基本形态，也是人和人的两种基本关系。生蟹，熟蟹，谁的鲜味更胜一筹，这是餐桌上频繁被提及的辩题，对于深爱吃蟹的人来说，从生到熟，就是一只螃蟹的距离。
/ I% Y2 \( A1 m* P《螃蟹的征途》 第四集 行家0 ^" v3 R! T7 g- \8 E% Q
本集主要内容： 谁是第一个吃螃蟹的人，不论他是谁，一定是个研究吃的行家。为了心中的执念，行家们有的昼伏夜出，有的身怀绝技，有的正在与岁月抗争，有的刚走上追梦之路。三百六十行，没有专属于螃蟹的职业，但行家们研究起螃蟹，他们都是认真的。
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