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, Y$ t7 d0 ?3 {# @2 j# Y◎片 名 鲜生史
5 c" m) _$ L8 @$ j- ^5 `◎年 代 2022
! O& Y' T' o5 {# ]+ Z! _1 f" V◎产 地 中国大陆' N* U* L, B: J$ P; f9 k2 |
◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史0 b: C: b' ]; G7 [ L7 a* N% v
◎语 言 汉语普通话
" z7 f, m! V4 D+ N. p◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)" |/ m0 y3 Y- n' n/ s! O
◎豆瓣评星 ★★★★✦
4 k5 ^% |2 \! h& ~◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
% v, y5 O/ |5 G T5 J7 N◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/" _$ j: S9 T6 ^& L5 z5 s) L
◎单集片长 15分钟, B5 O; o$ v- }
◎集 数 12" g7 v+ z" h" o' Q
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li) y2 G; q; R7 l3 b$ c% p8 H
夏戌 / Xu Xia
2 x: G5 u) U3 J% c7 R( D 张涵冰
7 ]3 W/ J1 I( D9 a: x◎编 剧 操婷 / Ting Cao
; r, H4 x( R2 m& k' f◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
/ U9 ], x8 w! m- T$ t" `; c◎简 介 9 f9 T! _ Y1 Z. ~
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
6 `$ w; _8 n, D" @ 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。
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6 M6 n6 n; F' ]9 C0 b& s5 t: G) u! ^《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味" d- a: {9 R5 A) R
本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
7 @7 Z8 x! ^ e0 _ a5 m/ G4 I/ b《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学3 T3 H( p: L+ D. C3 t
本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。: `) l3 f) \1 c
《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士
3 Y8 H$ }& J9 T4 ~5 i本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
6 e0 F$ M8 V# H; }《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士2 f( X- F$ F1 I) k% m3 m: ?& G
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
& Q+ Y% d. H6 m6 L《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味2 C+ l/ P- T) q) H, {5 w8 ]
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
" T @( b+ M8 \0 g' D- z2 {" T《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界5 n5 U* o" ^% d
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？0 }- p- u9 e- t2 L, O, {
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
4 L0 P" ~: R& D5 r) D5 N9 x本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。; C! \/ D7 o! b7 m0 _) }/ S
《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香& S0 @: B* @8 X4 S. W, S q
本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
# H/ w& p* [/ R8 f0 D《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负2 ~4 q8 M. l1 G- O1 ]
本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
) H6 W9 q9 O5 y1 J7 G# V' b《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高: i) x. h5 U/ o0 U4 Q
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。2 ]$ p5 `; ?* }2 V' u2 B2 f$ h! l
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处: s6 _& i0 V+ \4 Y* A& G
本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。
7 M2 q6 @$ E0 f! k& t《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多/ I# n G& [2 n2 r V
本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。1 ]4 `! ~* F; ~; K; Q F
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