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2 J+ b! m1 g) I v. A9 }' n所属栏目：味道
; [; }. v& G; S' [2 V所属频道：CCTV-10科教高清% O9 r& d6 S; K; [
年份：2022$ ]) }# z+ K8 X% w% l% x+ u$ Z2 v- ~
简介：《2022春节有味道》以“中国年味”为主题，用镜头记录美丽乡村的新春餐桌新变化，以“食”的智慧、“味”的美学、“年”的文化，呈现一幅丰富多彩的中国年味地域图，全方位展现脱贫攻坚丰硕成果，让新年更有味！" k3 y* B9 U. u* L2 K. N
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《味道》 20220130 2022中国年味 第1集 海南琼海) l8 S; z5 [5 g, Y9 ]
本期节目主要内容：海南省琼海市气候温暖舒适，阳光和煦，海风吹拂，此时正是渔家人晒鱼干儿，做鱼鲞的好季节。在众多海货中，风干鳗鱼无疑是其中的尖货，而鳗鱼菜肴一直都是琼海人记忆中的年味儿。更多精彩内容，敬请期待！5 Q& o9 I& k8 y5 [: ^
《味道》 20220131 2022中国年味 第2集 陕西汉中
5 @% T1 M6 a; C/ Z9 Y- a本期节目主要内容：陕西汉中，一场场别开生面的新年宴席正缓缓拉开帷幕。人们用美食作别旧岁迎接新年。无腊不成年，腊味是镇巴人年味餐桌上永恒的主题。略阳乌鸡搭配石蒜薹和野山菌，成就一道寓意美好的“吉祥三宝”。味道调查员带您走进陕西汉中品味“汉人老家”的幸福年味。. q: W2 n" O$ P, z; D
《味道》 20220201 2022中国年味 第3集 江西石城: Q! @ U! I q
本期节目主要内容：舞狮舞龙贺春节，流光溢彩庆团圆。石城客家人用餐桌上的美食表达生活当中的幸福。鱼、猪肉、芋头、红薯，一同制作出寓意团团圆圆的客家肉丸。一只鸡，在石城客家人手中能变化成上百道美味。跟随味道调查员一起走进石城，品味客家人的春节美味。* L$ b& z- n. x% _
《味道》 20220202 2022中国年味 第4集 陕西渭南
4 u$ c1 G+ A4 w/ `& y$ K! \本期节目主要内容：渭南的春节美食十分独特。在渭南有一道美食，油旺、味美、热辣红火，是当地人心中春节必吃的美味，它就是羊肉胡卜；软糯的富平柿饼在渭南人手中将与鸡肉搭配制作咸香甜的春节美食；平地起飞的珍珠鸡和鲜中小霸王甲鱼，要想鲜上加鲜、香上加香，一定要用到一种特殊食材：甲鱼胆。本期节目走进渭南，感受当地的风土人情。: N# ^; Y: X3 L+ @
《味道》 20220203 2022中国年味 第5集 广东湛江
- q& H, C7 }1 e4 ~, d+ o本期节目主要内容： 广东湛江，美食圈中“隐秘的角落”，中国大陆的“南极”，“中国海鲜美食之都”，无数的“金字招牌”造就了一个“好吃的”湛江，让人眼花缭乱的食材，经过人们的精心烹制成就了湛江人最眷恋的新年味道。海盐、猪肉、深海金鲳鱼，几种食材百般转换，成就湛江人年味餐桌上的咸香滋味。腊肉做法千千万，用甘蔗熏出的腊肉又是何种味道？8 i. J# T: g4 a' w. q6 V1 [- K( `
《味道》 20220204 2022中国年味 第6集 四川达州
) e7 y3 ]1 C3 K% `+ D) B8 @本期节目主要内容：四川省达州市被称为“巴人故里”，据说这里还有一道历史非常悠久的美食，唐代诗人元稹曾经形容它“若影戏然”，像皮影戏一样的美食，这道美食就是灯影牛肉。邓礼龙是深谙这道“若影戏然”非遗美食制作秘籍的第五代传承人。# ^2 w: l1 g. P
《味道》 20220205 2022中国年味 第7集 云南丽江
2 n4 b Z0 i7 |. n, } I本期节目主要内容：寒冬腊月里干燥的冷空气为食物创造了大展拳脚的机会，铆足一股劲儿等着在春节餐桌上大放异彩。这一站中国年味的寻找来到了云南省丽江市，在风景如画的古城里感受少数民族浓郁的过年气息，体验与众不同的年味盛宴。% e) q+ E- |: v
《味道》 20220206 2022中国年味 第8集 湖北钟祥
5 D+ ~5 o5 L0 S# Q0 }本期节目主要内容：因“钟聚祥瑞”而得名的湖北省钟祥市是楚文化的重要发祥地之一，生活在这里的人们创造了丰富多彩的饮食文化，形成了独特的年味传承。钟祥人的年味离不开五花八门的“炒货”。钟祥人制作蒸格子方法独特，食材被直接放在蒸笼里面。
6 \+ B2 p6 K7 P' x; v, ]; }《味道》 20220207 2022中国年味 第9集 福州长乐
& `, h& P. ~ N/ f3 Y本期节目主要内容：福州市长乐区位于闽江口南岸，与台湾岛隔海相望，特有的各色海货更让长乐的海鲜年味有着别样滋味。挑鱼有讲究，制作有秘诀，长乐人过年必须吃鱼丸。扛着巨型竹筒去出海，只为牙尖齿利的大海鳗。本地秘料邂逅北方酱料，碰撞出美满幸福年味。海鲜盛宴点燃长乐人新年味蕾上的狂欢。
# k( u( L; o+ n" d. V9 S/ X$ z3 K) c《味道》 20220208 2022中国年味 第10集 安徽歙县
^# n& y2 c" Z2 F t& Z本期节目主要内容： 歙县位于安徽省黄山市，是徽州文化的发祥地之一，作为徽商故里、徽菜摇篮，这里的年味充满了浓郁的乡土气息。风干的腊猪头、长满长毛的毛豆腐，两种独特的“重口味”碰撞出刚柔并济的年味。各路捕鱼高人云集水面为年味助兴，一条闻着臭吃着香的臭鳜鱼到底接受了哪些鲜为人知的秘密训练？$ j* E' _; X5 [0 j! F' o6 K" _( p: E
《味道》 20220209 2022中国年味 第11集 广东英德本期节目主要内容： 舞春牛、送祝福，春节必吃的美食腊肉有着浓浓的清香味，长桌宴上的糍粑一定要放在锅底制作才完美。支锅烧火，杀年猪，制作的猪肉美食竟有着鱼鲜之味。群狮会聚，热闹欢腾，一百多千克的古法烧全猪怎么烤才最美味？本期跟随味道调查员一起走进英德，庆春节，品美食。
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