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! @; E7 B& q/ v' k1 k7 n! D◎译 名 Crunch And Munch In Macao/ M7 F5 B" w) O2 j! Q+ z' c
◎片 名 澳门之味* t: v8 h5 {. b
◎年 代 2021. G1 [0 r' x: t" }, @
◎产 地 中国大陆/中国澳门
, ~# Q5 w2 t9 n5 |( z: T2 D( `/ K# f7 M◎类 别 纪录片# \: W4 Q; N: X% n3 g; ?
◎语 言 汉语普通话
/ ]+ h1 C' a% w8 B U◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)0 d: C' g" `! a( G
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
$ B' a' [, f' m9 v◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
8 u l) c F% E+ V) w+ D( [4 a◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/, Z+ P6 n% ?% F, ?0 x
◎集 数 4
: c- I- a9 S4 A. i, Q4 V" M& r5 i◎片 长 50分钟" c- l0 D2 l. a& o N6 A2 X
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu+ p. ^; k) A% h' w8 h
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◎简 介2 D6 D& Z# F: \. N8 ]8 K
/ l2 Q5 M1 i/ o5 z! V 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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3 m# _; P8 z, b0 l" d 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。8 {5 b; n* U1 m
; q9 |+ x0 A% m! E; o《澳门之味》 第1集 澳门制造1 T0 m; c- e& J- l" w
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。! v; C2 I8 d4 @, K. b" n4 S
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
! Q, r7 U% ? Q- i' o本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 " ]; ?! K3 o# t4 [
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮5 A0 `5 Y# F8 z/ }4 `
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 ; A" v/ j+ J; @( u3 X1 u
《澳门之味》 第4集 恋曲1999; Q( Y$ G. _+ F+ g/ _, }
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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