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导演: 王崇茂 / 海金星" q5 I0 R9 T* d8 a( b, X
制片国家/地区: 中国大陆
3 A! B; s& L' t2 S7 j语言: 汉语普通话# D e3 X8 w; Y, ]1 y0 R
首播: 2021-01(中国大陆)* d; K8 X" A# D1 `( E: t5 B. R# N
集数: 40$ x# e# \% Y! Q U
单集片长: 25分钟
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河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。1 v; h2 X% |- F8 j& a8 Z/ C/ u
4 R& {& ?- Z: t" i r, }, C+ h
01 茶油、柿子醋、米醋0 w$ t/ h! ?3 S" Q% l% X
02 贡面、大刀面、饸烙面
. C4 j- z" U3 j, L" Q: r7 z: F" g 03 板栗、茖葱、金蝉
( G4 @. R) }. W 04 八碗八、八大件、炒鸡茸& G( F7 O4 O7 D0 F" d
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊4 |. t' A' V. z' i1 L) @4 c! f
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
9 o! m( A8 r) k5 Z3 \ 07 粉皮、粉条、皮渣
e* F- i/ d; b1 a 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
, x6 N' C8 n. G5 M3 `1 U, r' Z 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
$ i+ q9 E; H5 c0 ~3 \' n 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱! [6 ?& y8 v. o" B- b1 N, I G
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒5 o) A+ ]3 J; {0 Z* l# t7 t) w, [. Y
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤, M+ z6 v+ q& K& d/ _/ M; e
13 花生糕、四味菜、杏仁茶1 e4 x; S, H( W. ?' T- Y+ A
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
: A# I) ?, S8 m& k+ G 15 烩面、新野板面、浆面条
' G* z) G" u5 ]0 V: [# b 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
3 a0 t Z s' s m% {( k, Z 17 韭花、都市农夫、南北调和
7 P+ S2 ^: o1 w: X/ Q" L" k 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋# K7 d3 R# [. Y( k
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
1 m! m G: f2 E! A) g 20 菱角、莲藕、沙蚬子
2 T' i/ ?7 P3 v% W 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
, Z4 W# N' S6 \" L$ _! K* s% T 22 妈糊、丸子汤、油茶; r* B: q4 J& o# ?& s, y
23 麻花、扎卷、湖鱼# |( k; `& x9 }- `$ Q3 t7 f( L* K& @6 Y
24 麻糖、蜂蜜、糖角
# \9 _' T' i* U* D1 F7 F 25 米酒、高粱酒、黄酒
/ c+ g8 c0 H$ A* p/ T4 ] 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
2 A1 q/ n( [# \4 \4 y2 { 27 捻转、面豆、锅盔# } _$ [ w& Z8 X, E
28 烧麦、焦饼、卷尖. A, R: x/ |0 n L y" T
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
, o) s1 |3 N/ R' Y0 O/ q Y0 ~8 b% ~ 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍3 S' s: j! `/ q/ \* y) }2 c6 E7 r F
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑
4 d" o( h* V& t8 B8 O* ^ 32 榆钱、香椿、槐花7 e, _. F# m3 |( u8 H" [
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨 ?( e" N- s! O: [
34 月饼、元宵、槲坠
" L6 C: ]. j- \9 j 35 枣馍、花糕、馓子& ~+ ^( m" T0 ~) D# p9 N
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头; X7 V* Q# n$ u/ n
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药* F/ |# D: D/ W" r
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
" H9 ?# x8 |" d, N3 g 39 糖人、脯肉、水席
# K+ C1 g; f- T+ t; Q7 P5 D( U& w4 y 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼' C3 n4 Z1 U3 g( Z
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