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导演: 王崇茂 / 海金星
9 [4 \* z* P5 E+ P" c1 n u. s' l0 c制片国家/地区: 中国大陆$ x$ {6 n$ n7 `& b2 @
语言: 汉语普通话/ n- N/ Y( S0 W6 C
首播: 2021-01(中国大陆)
/ H0 Z6 z/ g* U, c集数: 40
' T8 _& [9 r+ |0 X* M单集片长: 25分钟
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7 S3 t; x% P0 W- G3 c+ [7 y
6 t! \$ J4 w3 r/ ]3 p6 Z% `/ _
; e9 Q5 V- Y8 { 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。# v7 r0 J8 f! ]( w- p4 ?
$ E4 T) ?# M( q& A& c5 l, F) [0 } 01 茶油、柿子醋、米醋
) a: N! y5 Q# O* a; s) w" u 02 贡面、大刀面、饸烙面( y( \# Z( ?) Y, M5 O4 O
03 板栗、茖葱、金蝉
( C5 a) r' Y+ q7 Q, r8 b8 F9 B, f. W 04 八碗八、八大件、炒鸡茸+ a4 Z W$ t: |0 y, s( R$ e9 E- @# }7 h
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
: t# y/ o& Q- i. k U. D 06 褚树花、咸鸭蛋、知了
: I% G/ W3 c( a# o7 C1 N. `* p9 c 07 粉皮、粉条、皮渣
, p/ r& D7 T' S 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
, Z* O* `. H+ J4 f8 B4 { 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐1 ~( c5 _8 ?! L* W$ y
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱' ^: V$ l( R! N7 Q# {
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒# H" `' g8 U$ d6 ^6 {" c
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
* d: D$ H7 Q, b 13 花生糕、四味菜、杏仁茶) {, o, T! G g/ S0 k
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
8 ^: T* O: y V9 j& F 15 烩面、新野板面、浆面条$ i% P! A: R5 k3 _
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮; r0 [, q2 P' f4 r
17 韭花、都市农夫、南北调和7 @ O4 s1 p- ~" V' ~7 o" R
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
. I# U( P' P1 D) N2 b( z" I 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾7 ?4 F+ m2 P# @) {* U2 w
20 菱角、莲藕、沙蚬子% Q U* `5 k8 j1 [0 h. q
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
9 W. j4 }; T2 b* c* P1 R: P 22 妈糊、丸子汤、油茶" W B0 a0 x/ J' ?- ]+ j1 k
23 麻花、扎卷、湖鱼9 a0 B$ i$ _ K: t
24 麻糖、蜂蜜、糖角
I8 |" C9 `% {5 m2 a7 w( G 25 米酒、高粱酒、黄酒
& A& d1 k9 c0 B+ |( u: [1 B 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
& E( O; y* v6 }! D+ p/ b 27 捻转、面豆、锅盔* N6 u! t1 d$ o
28 烧麦、焦饼、卷尖
5 y- G3 o9 \+ b 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜6 e9 \( }0 s& o# Y
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍4 t9 N/ C& u: \
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑. G# K1 |, } W& q
32 榆钱、香椿、槐花
7 ]6 S& z( s8 ?; I# F- T% |; r 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
8 s" y: e5 v. b( b! z+ M/ l0 n 34 月饼、元宵、槲坠 I. X, m3 |4 K5 ]5 G2 n4 P( n
35 枣馍、花糕、馓子
Q5 U* o d! j6 J. n 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头6 c6 H% i# c# t4 b
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
# j/ G3 T0 O6 z8 a; t) F$ d% k 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
6 Z ? i& |( @ 39 糖人、脯肉、水席
; t3 s5 r1 d% T* F7 W3 f 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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