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本帖最后由 高清记录 于 2022-3-17 09:19 编辑 % z6 y) }# {/ S: G1 ]. l X4 Q' H8 L4 R
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无广告版（精剪版）
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7 `9 q4 |- v- C+ a& `, k9 e3 B$ i+ J主演: 大米- F. @. i( L3 n
类型: 纪录片
* G k5 B6 x3 l2 h+ B官方网站: http://jishi.cntv.cn/2015/03/16/VIDA1426477693181371.shtml
+ y9 i' B$ Z4 H制片国家/地区: 中国大陆" X# G9 H/ h/ {
语言: 汉语普通话6 o1 T @# W0 |. A5 U) g; v/ }
首播: 2015-03-16
9 X9 @& F$ A5 v( K2 U3 _$ u1 K' K集数: 10& z% F, a& G3 y& M
单集片长: 23分钟
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大米，英国厨师，经营胡同厨房，玩转中西混搭。他想寻找中国的美味食材，挑战自己的厨艺。于是，一场“天涯大搜索”粉墨登场！带着最爱的榆木砧板，骑着农家的三轮车，从北京出发，前往云南大理。明明是当地寻常的美景、美食，为什么是“不可能完成的美食任务”？在多民族文化融合、食材丰富多变的大理，大米将为成为“天涯厨王”做哪些准备，遭遇哪些挑战？跟着大米一起踏上一段刺激精彩的旅程，您将永生难忘。
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$ B9 ?: k x+ |, z: ~8 R第1集、鹤庆 00：23：29
- M# b' z# W! R# N$ R鹤庆，被辽阔大自然环绕的大理县城，这里有如诗如画的美景，精湛的银器手工艺，当然更有令人惊艳的美食。 天涯厨王第一站，就从这里开始！层次分明的米糕看似简单却内藏玄机，吹起来吃的猪肝简直是闻所未闻，还有酒香不怕巷子深的大麦酒…… 大米等不及要去寻找这些最有名的特色美食，并迎接他的第一个厨王挑战，在菜市场做一回他的老本行——摆摊！（《时代》 20150316 天涯厨王 第一集）" m* }/ v/ X l+ T* T0 f
第2集、宾川 00：23：29( c5 V$ s, r, U5 _2 y5 P/ ~' `
都说云南是茶叶的故乡，但是你知道么，在云南省大理州宾川县的高山深处，有一个叫朱苦拉的小山村，那里世世代代都种着咖啡，而且是一种世上最好的阿拉比卡咖啡豆。 对于一个酷爱咖啡的人来说，大米一定要前往这个神秘的村落！一路上会有怎样的艰难险阻等着他？ 他一定要到达那里，揭开咖啡的秘密，并和孩子们亲密接触，施展美食魔法! （《真相》 20150316 天涯厨王 第二集）- `5 X' z; G# K' T5 x7 O
第3集、弥渡 00：23：29
! w7 z7 t0 S/ D* t' v: m8 l- D如果这个世界上有让大米害怕的美食，那么它一定是豆腐！ 没想到在第三站——弥渡，大米就要遭遇豆腐大师，并进行豆腐厨艺大比拼！ 弥渡有全大理最好的豆腐，作为中国美食最有代表性的食材之一，豆腐千变万化的烹饪手法让他这个西方厨师赞叹不已。大米下定决心，一定要克服对豆腐的恐惧，和豆腐大师一决高下！ （《时代》 20150317 天涯厨王 第三集）
$ b1 D- L) ?; H7 V- r1 R第4集、大理 00：23：29
9 O2 C: ]4 ^6 ^0 N, c7 y这一集，让大米带你到风光旖旎的美味之都——大理！ 酸辣鱼、喜洲粑粑等等遍布古城的特色美食让人欲罢不能！这些最地道的美味究竟来自哪里？洱海泛舟，听说这里最古老的捕鱼传统居然是用猪血捕鱼？ 大米很想知道，这儿的美味佳肴会和西餐烹饪有什么异曲同工之妙？在中西合璧的婚宴上，看大米如何创造混搭料理，惊喜新人的味蕾！ （《真相》 20150317 天涯厨王 第四集）3 r7 f' q! D# Y; g# E
第5集、云龙 00：23：29+ v7 J( O( x2 k6 e/ Y `
云龙，诺邓火腿的故乡。这里群山围绕，河流在谷间穿梭，犹如阴阳八卦图。 这种对立的和谐，更是体现在当地食物冲突的味道上。花椒盐巴味的功夫茶，酸辣却又爽口的秘制火腿，更有一年一度的传统祭祀活动 —— 龙王会。 新的旅程，新的挑战，大米居然还要给一百多位参加活动的村民做饭，这洋味儿十足的料理乡亲们到底满不满意？ (《时代》 20150318 天涯厨王 第五集)
' r* h3 V, J! l! d! P! Q第6集、洱源 00：23：29
0 Q4 [3 b3 M$ H3 U8 q洱源，高原明珠洱海的发源地，是大理州有名的“鱼米之乡”。 她正在召唤大米，进行一场全新的美食冒险旅程。温顺的奶牛似乎对这个异乡客的到来并不满意，小小的梅子也向大米发难，雕梅可远没有想象的那么简单。 最具白族特色的早餐——生皮，更是让大米大跌眼镜。这一路上，他将如何克服艰难险阻？还有更大的挑战正在等着他：本地餐厅的厨师选拔。大米能否过关斩将？（《真相》 20150318 天涯厨王 第六集）! M) e( b7 `& S3 O" I- O
第7集、南涧 00：23：29) o5 O# K9 V6 [9 j
这一集，大米不得不暂时告别肉食主义，因为他将前往大理的素食天堂！ 这的人们对素食情有独钟，更爱研究艺术般的素席做法。修禅打坐就可以抵御饥饿？如何用生命换取最诱人的蜂蜜? 野生菌之王的秘密究竟是什么？最炫民族风又是什么样的体验？ 大米即刻启程，只为赢得终极挑战 —— 为道长送上素食大餐！（《时代》 20150319 天涯厨王 第七集）! E4 ]- g' Z* z( l/ `
第8集、永平 00：23：29
9 u6 k; r: }, `" n大理永平县，由于地势阻隔，这里仍旧保存着丰富原生态的饮食传统。大米将要来到这里，寻找全大理最原生态的美食。 他将面临最湿冷的气候考验，还有一场惊心动魄的狩猎之旅在等着他！更意想不到的是，大米还要接受美食评委们的挑战，让专家们尝尝他的手艺。 大米究竟能否离天涯厨王更近一步？（《真相》 20150319 天涯厨王 第八集）4 L7 w% d; P+ c
第9集、剑川 00：23：29+ o" N5 U: B5 l
位于云南省西北部的剑川，这里富饶丰沛的自然资源让最新鲜的美味食材唾手可得。奶酪般鲜香可口的羊乳饼，神秘刺激的松茸采摘之旅，大米怎么能错过？这里更有白族人民将要共同庆祝的盛大节日——火把节。什么是“对妈妈的爱”？寓意深刻的“八大碗”让大米对中国的美食文化更加了解。火把节上赤红的火焰，能否激发大米更多的创意灵感？ （《时代》 20150320 天涯厨王 第九集）
) W. ?+ t3 f$ W0 o第10集、巍山 00：23：294 \# o* x7 I) Y7 I- O5 u0 @
巍山，南诏古国的发祥地，大理文化的摇篮，也是大米旅程的最后一站。听说远在高山深处的啄木郎村里，生活着最后的贵族部落，他们仍旧保持着最原始的生活方式和贵族传统。古老的语言，华丽的衣裳，还有与黑山羊的放牧邂逅，都让大米兴奋不已。包罗万象的巍山美食，多民族饮食文化的融合，会给大米带来怎样的震撼？最后一个任务，为啄木郎村的生日宴献上美味大餐！ （《真相》 20150320 天涯厨王 第十集）
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