《冀味儿》2019.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集]

◎片　　名　冀味儿
◎年　　代　2019
- {/ T2 k! Z. J9 g1 S2 i( \: ]◎产　　地　中国大陆
# ]1 d! e) K! i; B! Z4 H◎类　　别　纪录片
: R/ w0 z6 z8 X◎语　　言　汉语普通话
* \" K! d* D6 _* J◎上映日期　2019-10-30(中国大陆)
' J7 p5 b( S$ B" `6 K1 }5 T◎豆瓣评分　/10 from 0 users
* S$ Y7 u6 S+ b  V◎豆瓣链接　https://douban.com/subject/35058954/
8 z/ `: U$ _& `9 s◎集　　数　3
◎片　　长　27

! w! K; p# Y/ K2 q4 T8 Y$ t/ g! u◎简　　介

, @! U. \7 Y. [, L% `! ^　　《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ‌
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5 I7 }1 e8 Z6 z  B+ Z　　这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。

* I/ X9 }, a3 W& O5 o* A第一集《记忆的传承》‌
# ?, m- A' v' D聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 ‌‌
( C4 Q: y' X# M+ h" ]第二集《时间的味道》‌
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 ‌‌
第三集《多彩的性格》‌
& P9 T' a+ `8 n- Z2 L以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 ‌
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