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◎片 名 冀味儿
+ V+ j% M3 t5 @1 z◎年 代 2019
j3 m @5 f8 J4 ?◎产 地 中国大陆5 q2 `- m# |/ o3 O" Y5 O+ v
◎类 别 纪录片" l0 s$ k* n+ f" h$ A4 J1 Z1 F
◎语 言 汉语普通话
$ Y( }- V, m& r: d5 \% @: _7 O% N◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
, U2 C( A8 K4 P l/ x6 ^; z& @◎豆瓣评分 /10 from 0 users
& Z N3 ]& g0 Y; f6 |5 r/ ?◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
+ S+ z9 y! |9 g7 Z◎集 数 3$ b3 [6 e6 z9 H
◎片 长 270 n$ j! r# L4 J0 v- x" @: }
+ {8 G( F) t8 ?◎简 介
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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# ^# Y3 K5 s3 C; s! e: o, n8 e 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。' G* l2 D- r* D( C, L/ W: x
9 b, I7 J r0 I; o. P第一集《记忆的传承》# g( v$ _6 ~7 `; U) K" d* S. @1 b
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
0 k3 Z2 T* ~5 {0 U( x- f第二集《时间的味道》
; X6 v Z) p: i' [* @1 F记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 1 \- P* T4 K& f/ G9 }( m% ?
第三集《多彩的性格》
* a7 \5 |$ d4 o! _以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 3 k! x, u6 M! J; c+ h& N2 {
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