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◎片 名 食鲜江南
9 _" n3 E5 J8 @8 l! `( F) g◎年 代 2025
' i: l1 ?/ ?! F ~◎产 地 中国大陆8 ~2 i5 n8 u; Y; ?
◎语 言 汉语普通话
( x0 j& b% q# o1 i0 d( {◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
) k5 ~6 e+ W9 }9 B( z0 E◎豆瓣评分 /10 from 0 users
8 u* `8 f. Q5 I. f& Y5 I◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/ f$ x+ }3 e- Y8 y8 ]
( T8 e7 h2 e- J/ v1 M8 k3 R$ i◎简 介' A2 A1 N: M2 v
/ h6 c" {* m8 j U, E- s. l6 i& u 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。3 \$ C" b: |; |, q/ P/ g% B! Q
: O6 w- @; g. y* d8 j* A《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
& H' K/ @/ g* C) F: M1 I6 k本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
- A& J# @3 b+ Z) p《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
1 w& y8 j- O( c3 _( W. X本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
5 s2 q6 h+ }: o2 _$ r9 K* x《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护4 D5 [' t( g5 }( c# }
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。4 g! R& T9 Y9 ~; m0 Y
《食鲜江南》 第4集 时间的味道
% F; @! J9 U2 _+ r+ u- g本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
7 B+ Y8 x. \ Q《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
! q6 G( C# a; ^0 P% t9 K本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
/ w E+ O+ @* A( t+ d《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴; C4 y3 @% F2 |6 ] p; V
本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。# V* \) E4 E/ `- Z6 X0 O* b1 P* `
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