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r8 s' G$ S0 ^+ v( s6 B0 G◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季; G, G- `8 J8 }3 o# \" K# [4 d% k0 R+ ^
◎片 名 运河风味, e8 c; W0 j! q$ o& N* E
◎年 代 2023, `+ l* i( _* r! m9 R
◎产 地 中国大陆5 w P2 L6 |3 c3 |4 U4 L
◎类 别 纪录片* S$ L2 K( A! R) c5 X/ m
◎语 言 汉语普通话+ ^% c t9 l" a* N0 z# [. d
◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)! ~; Y1 ]! Q$ L2 A" o" |8 H
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
% @ [5 N' `$ ]) w4 J0 M1 S# P◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/1 o% e2 H9 T: w- R7 R9 y
5 t" w+ ?/ _+ P$ X8 K, [& k◎简 介
3 c+ d' n. v. M 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片,也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。. R) c; W. B f' U8 @8 [6 P
河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道,于2月27日至3月3日18:05,CCTV-2与大家准时相约。
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《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野
$ R9 c9 k0 u0 L7 v) t5 j本集主要内容: 京杭大运河贯通河北,跨越千年,为沿线各地带来了繁华,运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸,浪花是节拍,运河是舞台,舟楫如梭,商贾云集,平畴沃野,薯甘麦香,邯郸的饮食文化因运河融汇四方,调和五味。
6 j" L4 [& Z. H$ r/ |《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄
# h8 z1 N# U0 |3 f( B4 n本集主要内容:“运河之水天上来 五十八里过邢台”,大运河从邯郸继续奔涌向北,自尖冢入境邢台。邢台,自古便土肥水丰,百泉竞流,不仅是华夏先祖的重要活动区域,更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中,催生出这一座座灿烂的水岸古城,孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。
0 G0 m( o4 p. J《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味3 O6 z, |5 h% K% f4 Q4 u
本集主要内容:浩浩汤汤的大运河,由南向北从邢台流出后,便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名,以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都,飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市,写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐,如同悠悠的运河,在时空流转中,幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。2 j/ K5 c% @3 g3 l( }) W
《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香
0 k y3 `- Q# O$ a4 S& t本集主要内容:京杭大运河从衡水流出后,继续在华北平原的大地上轻歌曼舞,一路北行,进入“中国杂技之乡”吴桥,投入到沧州的怀抱。在沧州,运河绵延215公里,九曲十八弯,造就了一道独特的绿色风景线,也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。. H) Z4 x9 P0 n) \# C+ X
《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河
' _$ S' S# n5 D2 h- W5 z7 H本集主要内容: 大运河是民族融合的纽带,源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新,由烤制变成烙制,馅料也愈加丰富,形成了独具特色的香河肉饼,肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。 6 _. X5 K4 e: m
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