马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
U N2 b% n2 U+ Z
（《美食中国》 20220208 食以技为先（1））
: T9 U' C* _+ e8 M, `9 A' h% C本期节目主要内容： 土豆也叫马铃薯、洋芋，是地球上种植面积最广的农作物，它有着最为朴实的长相，土和洋是它名字的两面，在出神入化的厨艺间，可以是主食，也可以成菜肴，在以五谷为主粮的中国传统中，土豆几经风雨，一路成功逆袭，虽然外表其貌不扬，谁都没想到它可以如此出色，这是传统技艺的坚持，创新手艺的飞跃。; Y& n% k0 E; ~, \% w( g
（《美食中国》 20220209 食以技为先（2））! V3 W2 B0 t+ h, q4 F4 u# W% @3 v
本期节目主要内容： 青山绿水孕育了丰富物产，一方沃土滋养出独特美食。平凡的大豆带着乡野泥土的芬芳穿越了大江南北，历经时代磨砺，变身成豆腐干、豆片、豆腐乳、豆豉，完成了物尽其用的形变之旅、味变之行。穿越时空的手工技艺，让人们获得了奇妙的味觉体验。
9 |2 c" O% L+ D（《美食中国》 20220210 食以技为先（3））
) G4 C& N# N9 u q/ R( F本期节目主要内容： 鸡，人类饮食世界的亲密伙伴，面对鸡肉，从食材到美味的距离有多远，中国厨师给出的答案不尽相同，有人捧出一件古器，有人端上一口汽锅，还有人只用薄薄的一层纸。手艺高，心思巧，匠心独运，自成一派，能把千篇一律变成绝世美谈，技高一筹者当仁不让。 3 ?, {4 ~! q+ x" L# R
（《美食中国》 20220214 食以技为先（4））
$ p6 l5 m: ^2 D本期节目主要内容： 中国自南向北、从东往西，河道纵横交错、支汊密布，出产各式各样种类繁多的鱼鲜，每年鱼类的产出量大约占到全球的五分之一。生活在不同水域的人们应时而动、因地制宜，练就了花样繁多的捕鱼技艺，鱼鲜也因此成为中国人餐桌上不可或缺的美味，世世代代“鱼味无穷”。 8 {1 s" {- T) w& a% s' p, y/ {
/ @& n& b( p0 ^: A( ?/ H
) J$ q: }4 C% }1 q$ ` |
请点击此处下载
