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- C4 S, N( e5 x5 Q6 |（《味道》 20230117 2023美味寒假（11））
9 x4 r/ D( z, s3 f+ O( ^本期节目主要内容：江河湖泊，曲折蜿蜒，水面之下，藏匿着各种水鲜，面对大自然的慷慨馈赠，人们一直在探索如何用自己的妙思与巧手把天然的“鲜”激发到更高的层次，演绎出独具风味的烹饪之“鲜”。本期节目带您探寻水中之鲜的花样吃法。6 l1 J G6 ]; m5 G3 i
（《味道》 20230118 2023美味寒假（12））7 n% a4 b9 v- N+ e; L& ^* D! H
本期节目主要内容：俗话说“靠山吃山，靠水吃水”。从大自然获取食物，是人类赖以生存的本能，将食物转化成美味，更是人类积攒了千百年的生存智慧。冬季来临，埋在泥土里的冬笋已养精蓄锐多时，歙县人会用什么方法找到它的藏身之处？更多精彩内容，敬请收看！* [# ]0 q* U+ @9 j& ~/ Z
（《味道》 20230119 2023美味寒假（13））; S4 s9 M0 N7 P- V
本期节目主要内容：薛新民师傅准备将制作羊肉胡卜的手艺传给儿子，让这道美食一代代传承；邱驰大姐希望可以传承更多的石城美食，让更多的人来感受自己的家乡味；黄木森用客家传统菜肴庆祝团圆，这也是对未来生活的期盼。节日红火热闹，美食鲜香热辣，那是一代代人的心血，更是一代代人的坚守。+ }' N. _4 @: K8 e( {. W8 i4 z; D) G
（《味道》 20230130 2023美味寒假（14））" n2 k6 Z$ A. t
本期节目主要内容：冬季，新鲜食材稀少，可对于老饕们而言，此时口腹的挑剔却不减反增，寒冷的冬季也挡不住人们进山林寻鲜的脚步，那些蛰伏深藏于山林地下的鲜味，在此刻纷纷得以“抛头露面”，登上各地人们的餐桌。本期节目跟随味道调查员一起，穿梭于山林之间，找寻那些独具风味的冬日林下鲜吧！% U$ Y, x/ G1 G" t0 o/ I
（《味道》 20230131 2023美味寒假（15））! Q; p& v8 b& O7 U) d
本期节目主要内容：不同的地理环境造就了多样的水中珍馐，从内陆到沿海，人们在风浪中争分夺秒，在池塘边辛苦劳作，从水中获取最鲜美的食材。那么这些自然的馈赠，各地的人们又是如何通过巧思调配出多种风味？' {. \! j8 E1 e2 _+ C9 o: T
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