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+ T5 f9 Z. @9 H" u! q5 L, {3 ~: Y◎片 名 川味之乡厨
; M6 L0 Y% }! I0 ]◎年 代 20222 q) z- t0 Z8 `# c( U
◎产 地 中国大陆1 w) z( C2 N: E
◎类 别 纪录片% M) T* s) ] w/ z. \ e t- _6 Q
◎语 言 汉语普通话
C0 |2 ?) K1 P! Y* B5 w/ s) ~) O◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
: k9 X6 P; d) p/ w7 X1 V◎豆瓣评星 ★★★★☆8 d2 o% ?5 M1 ?
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
- |2 L* w2 e5 _8 R* K4 R◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/5 ?. h8 B! r5 [- X' T
◎集 数 4; U6 k1 w# u$ s. U+ ~. o
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
7 z% ?4 S) p0 Q. K9 q◎其 它 王旭东 / Xudong Wang5 T, D6 g) H' h. g0 h2 I
曾颖 / Ying Zeng6 L, w! C( c" @
◎简 介
* e; v9 ~: V% [ T 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴
& f) |3 h$ ?. m9 _/ F1 b第二集：家乡
+ w+ v7 N* p% g0 Y' J第三集：风味
2 V; @3 N$ W3 k第四集：守望4 R. @, v" R- I/ R% ~* l8 F: |
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