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3 G0 o' r; ~! e9 k; E6 I◎译 名 Crunch And Munch In Macao$ @7 T' _7 b0 X) V8 I
◎片 名 澳门之味) \1 F7 B5 Z- e5 o
◎年 代 2021
. A, ?$ i; T/ p◎产 地 中国大陆/中国澳门
$ \% _) N) T, M* [. n3 N- b4 u◎类 别 纪录片
" E2 u5 L) m/ n) k* @; V% U+ n◎语 言 汉语普通话
( l+ H3 ?; `$ U/ n Y◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)1 T: S1 ], [. J" B z0 ~: k" I9 F
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
4 Y; }8 k2 Z8 ^- B o5 c- g◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
5 D% H' c0 X8 P! V3 N- R◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/2 F1 {1 @! w% d4 d( I
◎集 数 42 J( J2 L- \) o( T; h2 N2 c
◎片 长 50分钟
# M% t' c. q& K v6 g◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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◎简 介- ] ]0 ~0 s" u$ U
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。& L' m6 X& P! g. c
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。9 O( i- v A% _# v1 [ Y
( |+ N9 z# \) ]- n* O《澳门之味》 第1集 澳门制造 G; ?) B1 f! R0 f q
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
- t. F& U* V& o! B# i2 c; ~& g《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街
1 R6 x. ?% W: P+ g5 z9 ?本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 ' z! ~& s8 h0 t5 j9 o
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
& T# J; [( `7 E9 p4 ~本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 * q; {" R0 }* e. I8 _4 q
《澳门之味》 第4集 恋曲1999
' m3 Q/ e# B6 S. u+ q0 ^. b% g! ?本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 % h% b- s( w2 \2 F: F4 P6 S3 j
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