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导演: 王崇茂 / 海金星
( `- s8 |4 G& k( b( R% T% B制片国家/地区: 中国大陆
?7 `* y T2 Q3 ^( r* S语言: 汉语普通话
0 q( M( G7 k \- F0 l首播: 2021-01(中国大陆)) y8 ]1 B( @& M3 M0 c
集数: 403 j( ]3 Y8 e% \ B
单集片长: 25分钟
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$ e, c! k* o( }$ X" Q 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。8 b4 x% ?( c+ D1 }
; v4 }5 m6 Y# ]4 a 01 茶油、柿子醋、米醋9 C7 ]5 f. m& s
02 贡面、大刀面、饸烙面* |& k. h+ ?7 @5 N
03 板栗、茖葱、金蝉5 }# r/ |0 f/ Q4 ~! G4 |$ b4 ]6 r/ T, Y
04 八碗八、八大件、炒鸡茸/ w p0 V2 t9 q( J5 B8 D X
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊/ O F j9 e1 S3 [
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
4 d3 O& |; v4 l! `4 i* L" J+ x0 m 07 粉皮、粉条、皮渣
6 o( n( i0 v* B0 U% x0 v2 O& s 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)
# I6 o5 [" P3 B2 x5 t' c" Y 09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐0 K. @. V# K' v/ C8 n, m
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱' b- A5 `) h. m2 E' n" i
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
N. B2 `2 c+ I$ E# x. a. | 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤4 _& {2 ?) N3 l9 D5 U/ T6 d* U( s$ i8 |6 R
13 花生糕、四味菜、杏仁茶3 b; J4 L) T' x% O3 L) u9 J
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅9 b8 G3 ?1 s. L; O4 ?
15 烩面、新野板面、浆面条
- r* T% p2 y! N) ^ i 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮8 E2 J, j7 O" {! ^# s; X7 }7 {& R
17 韭花、都市农夫、南北调和
& Q! G, o) s: \ s" Z. ]" l+ \ 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
$ @7 ^3 |9 f- N* U3 y& l 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
8 S6 \1 P, W% a8 K, c: }- u4 [) k 20 菱角、莲藕、沙蚬子
% F# {" H' f' h3 I; `# B3 ]& O 21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
. ^. d' r( w' f! k# b' L 22 妈糊、丸子汤、油茶1 i9 B/ y4 t# ^5 M% }' g
23 麻花、扎卷、湖鱼5 k" J2 }7 @& |6 R
24 麻糖、蜂蜜、糖角# ]- P g/ C0 [9 w
25 米酒、高粱酒、黄酒4 g8 \/ B6 `4 c3 c1 M( L
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活$ E& d! B' U6 q4 @: `7 Y% ~1 v% s
27 捻转、面豆、锅盔) x" i8 A% {+ W, O/ [
28 烧麦、焦饼、卷尖
. M* T7 C7 p8 u, }- y# r; W& p5 b 29 哨子汤、滑脊汤、糊卜" m* ~( F- z: B0 u X* f0 J. n/ V
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍$ V' ? `' D# V6 o# R. N6 m0 h
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑. _6 w/ W% P* e/ B$ u9 O
32 榆钱、香椿、槐花* T7 @8 Y) y+ j, v% P' I; w- j1 G
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
* a; W, u: f9 o; I; z 34 月饼、元宵、槲坠
x5 f( ]( m# s- G9 X; t# @, r' C7 b 35 枣馍、花糕、馓子
1 F# ~; x. U, H 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头' Z8 v& H/ x! I, k: i( u
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
, k6 B/ }7 U% e, u w 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉9 [. J0 {; \/ o. u/ z( R
39 糖人、脯肉、水席. |' _6 v2 f M+ p- Y
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
5 ?) p, w6 Q$ t. g5 b! |% e. u6 s" F0 \' [5 P, {
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