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导演: 王崇茂 / 海金星6 j! L: Z* l! L; V, T7 @! H
制片国家/地区: 中国大陆- z! _# R1 c# U1 m! \$ g( m7 O$ X
语言: 汉语普通话
0 v9 L8 B R3 ]6 z5 D" \首播: 2021-01(中国大陆)' e9 V: t/ m0 I6 y) I& W$ h
集数: 40
- X* z0 a- I q5 w单集片长: 25分钟: S" f6 ~( a/ w' D$ |0 O
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0 k. n7 i; K9 j4 w2 s' _
河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
2 d( Y, K0 C' _, P- [' }6 R1 l7 g2 D+ o3 Z4 A$ L- _2 J9 C
01 茶油、柿子醋、米醋9 K' w6 h3 w3 A S
02 贡面、大刀面、饸烙面: o$ r+ Z1 x& S2 R4 d" m
03 板栗、茖葱、金蝉
9 _4 Q: @6 r# G4 A- }: r 04 八碗八、八大件、炒鸡茸
/ ^* r- `) ?- _& Q* s) u8 \/ ? 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊: k* h9 v3 h' e; l
06 褚树花、咸鸭蛋、知了
: x3 y- D: }0 _ 07 粉皮、粉条、皮渣+ N7 z5 @+ O9 ~
08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)7 H% m0 G# |6 b1 d2 ~+ T$ c
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐0 ?; @5 x- ` }
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
3 }/ ^) x" _& d U4 v 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒
9 P- k6 K4 a! H" A* `" P& Q 12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
& T3 o( K! k! W& q/ D" E) g3 l2 d 13 花生糕、四味菜、杏仁茶! y2 d O, s; X/ d$ J3 w
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
( s- W7 _$ b8 w) o 15 烩面、新野板面、浆面条
+ C, f" l8 [8 B) }2 s' |1 j- y+ N* J 16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮
R$ p2 R' K1 e$ | 17 韭花、都市农夫、南北调和
! S0 f) V* u7 D o1 M 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
/ o% L0 K; Z( u4 K; s$ ?( t 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
. O8 \: l. Z! m$ } 20 菱角、莲藕、沙蚬子9 {* H" {. b3 [: @5 }
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
6 n6 ^$ o% S/ @1 b$ b/ j/ v 22 妈糊、丸子汤、油茶
0 \; y' q- R' O2 H2 C! F 23 麻花、扎卷、湖鱼
+ ]3 V2 Z g% Z& `4 D 24 麻糖、蜂蜜、糖角1 R) y0 N- n/ v$ G# s
25 米酒、高粱酒、黄酒
4 D. g4 e* S1 x, N* R. i* I2 V 26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
0 z# O, }7 ?7 l# z# C 27 捻转、面豆、锅盔: Z" n5 w6 G# h# I9 j. C
28 烧麦、焦饼、卷尖0 I; @4 T# \$ q6 s. ]0 U
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜5 U. v8 ^4 f' n4 T2 o$ d
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍1 A' h% r7 q; T8 _1 D0 U
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑1 k- V2 k8 p& u9 m6 B. g
32 榆钱、香椿、槐花4 @' g% w; X0 o9 ]" F
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨
% `6 x; Z/ z' [# t/ Q. }$ C, A 34 月饼、元宵、槲坠9 O! f+ S$ W# C' y! z, S1 N
35 枣馍、花糕、馓子
6 T/ s! t3 g n9 {& C 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头- V. m5 m m- y$ j4 C" ^
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药
4 _, W" A* d3 @ 38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉2 _: g' B D0 y
39 糖人、脯肉、水席 J" _" e: R0 u4 ?2 S: s' T
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼' U( d$ M& u [; d I
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