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◎片 名 从农场到餐桌（中法季）
) W: k( V" ?% |/ k$ s◎年 代 2025
+ V9 G4 X6 ` j( C5 |& {! D$ S◎产 地 中国大陆/ N8 U3 Z2 S0 Y, @* I( X1 y
◎类 别 纪录片, S" d* x; I5 [. v6 O
◎语 言 汉语普通话: K( p; n" t! E' b1 C" n6 |
◎上映日期 2025-12-03(中国大陆)
' e1 V% x, z4 ]1 a$ V( \& j: w◎豆瓣评分 /10 from 0 users
( i, H W$ |8 ^; ?' B) X! Z+ M9 w◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37921172/! {6 z# \. b' ^
◎集 数 61 I- {1 v- Q: W; [% v/ {
◎片 长 25分钟
& [: `6 ]* }9 }◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu; o2 P/ q. D. c: j
9 n4 D1 B3 a1 H1 m6 e* Q$ M◎简 介
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从中国到法国，从农场到餐桌，在“肉、奶制品、海鲜、果蔬、葡萄酒、谷物”六大食材领域，跟着大厨展开一场穿梭于中法两国的寻味之旅。
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本片选取知名厨师担任美食向导，带领观众深入中国和法国的6类食材（肉类、海鲜、果蔬、谷物、奶制品和葡萄酒）的产地，寻访两国农产品的种植、生产、加工方式、现代物流的足迹，以及走上餐桌的全流程。
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`9 L0 f2 `/ [( q, M! k& z《从农场到餐桌 中法季》 第1集 肉+ b% b+ U1 }0 X, i* L+ w8 e, r$ H
本集主要内容： 三大“国宴级”食材率先亮相，它们不仅是食材，更是跨越山海的中法美味纽带。布雷斯鸡是法国国宴上的明星，它时常出现在法国招待外国元首的国宴餐桌上。和布雷斯鸡一样，滩羊也是国宴餐桌的常客。乌珠穆沁白牛，来自法兰西的草原礼物，经过50多年的培育，它们在草原上有了新的名字。
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《从农场到餐桌 中法季》 第2集 奶制品
, J+ I0 D. s- z2 B' A. T3 Y本集主要内容： 在所有哺乳动物里，唯一在成年之后依然会食用动物乳汁的只有人类。奶容易腐坏变质，但却催生了人类古老的智慧。没有一个人能准确地计算出世界上有多少种乳制品存在，但人类这场对于白色盛宴的探索将永不停止。本集纪录片就让我们跟随美食寻访人的脚步，一起领略一场关于奶的花样变形记。, i R+ {5 }- B& F- y8 Z: G
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《从农场到餐桌 中法季》 第3集 海鲜
; v2 {$ b3 ^' B6 r w: X本集主要内容： 深邃的海洋是胡俊文烹饪灵感的源泉，这一集，他将横跨亚欧大陆，从大地的尽头法国布列塔尼前往中国的塞上江南。跟着胡俊文一起来看一看，无论是在海洋还是在内陆，人类为了吃上一口鲜到底能有多拼。人类对海鲜的追求不曾停止，但海洋依旧向人类展现着自己的慷慨。) {' x+ i" O5 d! S& g7 C
0 O, k5 \5 I* Y3 {& O《从农场到餐桌 中法季》 第4集 果蔬9 A% `; K2 C6 T: m
本集主要内容： 健康、新鲜、来源可溯是越来越多的人追求的饮食需求。在如今，拉近人与食物之间的距离，让饮食回归自然，这样的理念被命名为“从农场到餐桌”。中国是全球消费蔬果最多的国家，而法国则是中国在欧洲最主要的农产品出口市场。在本集纪录片中，美食寻访人张纭嘉将从中国的贺兰山下来到法国中部的平原，看看蔬果会给人们的餐桌带来多少惊喜。4 Z, S8 S2 o3 E) l; }' }+ D# l
. O0 l9 L) w" m* I d7 P5 J0 y《从农场到餐桌 中法季》 第5集 葡萄酒5 Y3 r7 m- s0 H [4 Y6 C
本集主要内容：葡萄酒之旅的第一站从贺兰山脚下的葡萄园开始。宁夏酿酒葡萄的种植面积超过中国的三分之一，小小的酿酒葡萄，因为严格的管理，它们的种植成本远远高于常见的鲜食葡萄。8月份是葡萄的丰收季，也是紧张的酿酒季。
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《从农场到餐桌 中法季》 第6集 谷物9 p# C4 D. d% i* u, n% A
本集主要内容： 1789年10月5日，7000名妇女齐聚街头，向躲在凡尔赛宫的国王示威，导致她们游行的原因是：面包又涨价了。本期节目追寻的不仅是美食的味道，更是人类如何用最朴实的种子播种出跨越山海的风味与故事。$ S- P# b( w6 d1 d
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