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◎片 名 冀味儿9 r: d1 |1 v; A
◎年 代 2019
; J& b }/ X$ e: x9 }; o+ K◎产 地 中国大陆' Q3 X0 u5 m3 M: A+ {* r
◎类 别 纪录片
1 u4 L5 l/ x) ~8 i6 _◎语 言 汉语普通话2 {( U- G) ]" ]) P
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)" b8 o5 G- a5 k9 ^7 z
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
# C- r! i" P x0 D3 Z# P+ t◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/3 e5 E- d5 f' L- U3 W
◎集 数 32 G# H1 p$ T( G# E+ c9 E- @! w
◎片 长 27
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◎简 介
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4 b/ O* z7 w' K! z, q9 \ 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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第一集《记忆的传承》7 K( Y+ |$ C4 K3 C0 ]$ w
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 1 h1 k. b5 R* ~2 i" q% s& r" n
第二集《时间的味道》4 V4 K# c4 Y4 t2 P* x3 G4 j5 C3 O) C
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
! b$ t2 n8 B9 P9 r0 V' _9 j6 R; i第三集《多彩的性格》
& e* w& u! z1 W$ z以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 , D+ m* ]" A+ G/ E
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