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$ g0 d/ z {+ c- X. S0 ^◎片 名 食鲜江南
# v, E6 Q0 z8 w# u6 I2 R& r) C◎年 代 2025, B3 o; X* N+ F! _ m6 K! d* Z- ^/ z4 l
◎产 地 中国大陆9 M+ F$ a3 }! P5 m) c7 Z
◎语 言 汉语普通话
" i7 g, P Z1 H0 M0 ]$ I◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
* c" [# b5 a% u! y& m% P+ E◎豆瓣评分 /10 from 0 users
4 n4 ]# ^+ s# W◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/
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◎简 介
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+ K- g9 N9 H6 r 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。( I' q( k+ @+ ?/ O. c' ?9 k3 t
! @! k6 J) p7 F6 P《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
8 c9 K" c9 M) m' w5 Q0 H本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
3 W+ D h# G M《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖) A" \$ r( N* _& l7 s3 A5 }
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。' x3 A5 C" _6 X- j: @1 L, _, A
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
+ S0 j8 Z( ^ U( m( z" Y& k本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。' P% q7 q a' e" Q
《食鲜江南》 第4集 时间的味道
8 ]" O0 J) ~% a% z本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
7 G% O5 E, A( c9 Q《食鲜江南》 第5集 美味的秘密! H1 M& k8 b5 r; O6 R
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
; r4 e q" Z, C& W6 `7 S《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
2 l3 M- V4 ^9 G; y' Y本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。
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