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◎译 名 舌尖4/舌尖上的中国4/舌尖上的中国IV/A Bite of China IV* p+ h% c* h7 a
◎片 名 舌尖上的中国 第四季
2 q5 g5 W7 ]% s! a2 q0 u, x◎年 代 2025! F$ ^/ Y9 [8 b
◎产 地 中国大陆7 F; l9 m C, L5 n/ N
◎类 别 纪录片6 H3 S1 F7 I2 W5 Z9 p, N
◎语 言 汉语普通话9 i4 j: H8 a7 K
◎上映日期 2025-02-03(中国大陆): v- S, D8 u" w& g% k
◎豆瓣评分 /10 from 0 users# W; u0 Z) R; L l% Q! L4 S7 t
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37019078/
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' f9 n. m9 s4 b2 Z H◎简 介
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本季将视线聚焦当下与中国食物关联最为密切的七个时空场景，从充满人情味、生活态的小切口深入主题，以小见大、以点及面，构建中国人饮与食的集体文化记忆，重温舌尖上的中国式温情；探寻世代中国人以食物为媒，生生不息，与自然永续互动、天人合一的处世哲学和生存智慧；展现当下中国人对食物的新认知、新观念、新审美——根植于农耕文明，与时俱进，永续发展，彰显出人类命运共同体的大视野。
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8月21日，中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》宣推活动在北京梅地亚中心举行。新一季《舌尖上的中国》重磅回归，将于今年底在总台综合频道、纪录频道等平台播出。《舌尖上的中国（第四季）》总导演张涵冰表示，节目将呈现中国最好吃的七个地方，把无数顿难忘的一餐交织在一起，构建起中国人关于饮与食的集体文化记忆——这就是舌尖上的中国。! Z4 `: P6 G- ]3 |. `) j" U
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《舌尖上的中国 第四季》 第1集 绝活
- n/ K' \! J6 Z9 t9 ]本集主要内容： 无论何时，亲手制作都是中国人最高的餐桌礼遇。人们舞动十指，驾驭工具，用触感与律动，同自然对话，和食物共情，与时代大潮相拥共进。双手触及之处，食物千变万化，滋味历久弥新。心手合一，方得手作之美。3 `" Z, v6 d1 @; F' Z
《舌尖上的中国 第四季》 第2集 烟火
5 N7 k8 O3 |7 `/ O+ g" X本集主要内容： 中国人的生活图景以菜市场为圆心，这里是一方风土的入口，永远熙熙攘攘、热气腾腾，也是活色生香的朋友圈，安于鸡毛蒜皮、家长里短。弄堂小巷、露天棚市，每个人都是寻常生活的诗人，采撷食材、烹煮人间烟火，日子在砧板与灶台间氤氲成暖。市井之中有大道，烟火之间有真情，人们不能没有菜市场。2 ~# _9 B! t" V/ T3 t `* P. L% M2 B& `
《舌尖上的中国 第四季》 第3集 焕发$ r p3 D4 e* Z, ~8 g* v1 _
本集主要内容： 我们的味觉灵感，往往出现在一些隐秘的方寸之地。从储藏中获得的新知，世代相传，形成食俗，雕塑了中国人的饮食文明。殊不知，经验背后，是与时光对话，更是与微生物结缘，练就一双参透变化的慧眼。打开微观世界与味觉审美之间的通道，让我们一起展开一次探秘自然嬗变的旅程。: R# k- l0 n/ d, B) C. Q
《舌尖上的中国 第四季》 第4集 天作# g) I' T0 z g1 R
本集主要内容： 中国人的田园故事往往发生在人与自然的狭路相逢中，是否每次都能绝地逢生？在高山、在碱滩、在海上、在林中，人们超越局限，世代营建。那些与众不同的出产、独一无二的食风，点亮中国人的食物版图，给生存带来无限空间。( ?2 e2 v+ ?& J0 F4 b) r0 h
《舌尖上的中国 第四季》 第5集 风物
) G' H. x) ~% l. W s' k6 R$ A本集主要内容： 县城，承载着半数中国人的乡愁。它可能质朴无华，也可能时尚前卫；可能鲜为人知，也可能四海名扬。尽管有人将它以“小地方”戏称，但在无数游子心中，这座城却无比宏大，是无可替代的故乡。平凡食物的不凡出处，隐藏在舌尖上的乡土中国。
! b4 r" q* \8 L7 L! [' X) p! r+ K《舌尖上的中国 第四季》 第6集 洞天8 I2 b& Q5 p; m5 ^8 A
本集主要内容： 中国人的厨房，往往“别有洞天”：漂泊于茫茫沧海之上，穿梭于广厦森林之间；有以天地为炉的古老火塘，也有钢铁齿轮的超级厨房。从严寒到酷暑，从微观到宏观，拉祜鸡、鱼圆汤、红烧鳗鱼、慈姑烧肉、松糕粑、龙船丁、奶豆腐等近几十种中华美食轮番登场，不仅挖掘传统特色，更关注技术变革下，诞生的舌尖新滋味。
' X' b6 K' ]6 G$ D' Q) G7 b《舌尖上的中国 第四季》 第7集 华流
# A) U/ e6 @8 U$ r' r3 k$ o9 @$ H本集主要内容： 如果世界真有一张清晰的美食地图，那么一定没有清晰的国界。海外中餐厅，来往着五洲四海的人，说着乡音无改的话。米粒盐巴里有往事，面条汤羹中有情愫。播撒在天涯海角的中餐厅，是故乡的延伸，也是世界的交汇。中西合璧，调和了舌尖口味，中餐的脚步，一直没有停下。6 k' k4 z* a! N3 P4 m! H C" w
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