马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册
x
) O3 Y$ `8 \" a
◎译 名 厨房里的桃花源
5 m8 u P+ r" E# J$ T5 u◎片 名 厨房里有桃花源
$ z6 A3 u+ d6 R5 K g◎年 代 2025
" P/ t, W, I6 p! m◎产 地 中国大陆' W8 k! |4 X( A
◎类 别 纪录片: U+ F+ K8 p" _2 S
◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)
, c; z$ s% \- O7 W◎豆瓣评分 /10 from 0 users
7 J! H8 N' Z* T◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
, c! W1 m( E. r9 F◎集 数 4' |/ C, X1 K, ~8 e' Z
◎片 长 50分钟
, s: h8 B( K; q6 A- r1 T# H* d◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
8 N4 i, T; F( ~3 H' ?
# g$ R a, y% t◎简 介
5 e' Z9 G& b4 y$ E% M/ F" G7 Q5 ]# u 3 |& M1 A( Y' C4 f3 ?2 d: J, L1 o& C
《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
# a# l1 f: @) q% Q" e2 A1 t: o9 E) F3 g; E0 H# p. v* r2 r
中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。7 p9 a3 t3 _2 o
6 a8 S' r" P/ {) k/ L+ T' m
《厨房里的桃花源》 第1集
6 s, m @9 l" y, @; A z' s本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
; {8 i& n3 r9 \6 x \《厨房里的桃花源》 第2集5 U1 c$ F/ r" w$ ~8 n+ x0 `
本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。/ W5 } E; O* m2 Y, l# Y A
《厨房里的桃花源》 第3集
. ~/ u" G0 s! v8 b7 A: q本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
. M/ j" d: }! K1 R( o《厨房里的桃花源》 第4集: t8 n3 x' Z3 x* {- Y) S
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
5 a% J# ]' D/ D a7 v2 H6 h0 K ' X# M' F; P- c) ~# c
' p! x# Q. L- O7 J# A( O
+ W. L& _! f6 U) ^9 m1 x
* H' l, X7 U2 E# z9 q8 j. K |