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CCTV 《味道·家乡菜》11-20.2024.中国.美食[TS][1080i][央视中文]

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(《味道》 20240905 家乡菜(11))6 I/ ^4 r! r- F" K- h
本期节目主要内容:重庆人无辣不欢、当地人喜食内脏、东莞人嗜鲜如命,家乡菜不仅是一桌丰盛的佳肴,它还是情感与记忆的纽带,每一口都能勾起对那片土地深深的眷恋。  F- h$ n8 m" m5 S, f2 Q; l! B
(《味道》 20240906 家乡菜(12))
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本期节目主要内容:贵州省遵义市播州区高山巍峨、气候温润,得天独厚的自然环境孕育出了独一无二的原生态食材。当地人用匠心独运的传统技艺制作着风味独特的地方美食,在众多美食中,有一种是必须打卡的美食,那就是羊肉粉。
3 C8 ?- J" T& S(《味道》 20240909 家乡菜(13))5 G/ s* W" k5 W. B; Y! p
本期节目主要内容:在各地的美食江湖中,有一种风味看似普通平凡,却隐藏着令人依恋的味觉密码,任时光飞逝,仍萦绕心底,究竟是怎样的特别滋味让人们对家乡的味道难以忘怀?味道调查,马上开始!
( @  ?* T+ H7 K(《味道》 20240910 家乡菜(14))- ^) n6 K2 S* p. E6 t) _
本期节目主要内容:家乡菜,作为每个人心中独特的味觉记忆,它不仅是一道菜肴那么简单,还承载着地方文化和家乡温情,每当这些菜肴端上餐桌,都仿佛能瞬间拉近人与家乡的距离。精彩纷呈的家乡菜即将上桌,敬请关注!
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本期节目主要内容:新鲜的马桑菌在酒曲的作用下与鸡肉发生奇妙的反应,一道鱼头美食竟然用整鸡、猪棒骨、猪脊骨、猪皮和油条来搭档,本期节目一起跟随调查员寻找家乡菜的独特味道。
* p, U9 S( S  M) m6 c3 W(《味道》 20240912 家乡菜(16))* e. W, H' B7 @9 u
本期节目主要内容:不同地域的老饕都有着自己青睐有加的那道佳肴,每一口美味都是舌尖上乡愁的回响,即便是一顿家常便饭也蕴含着多年摸索的烹饪之道。
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本期节目主要内容:家乡的味道是每个人心中最鲜活的记忆,它们以一种质朴直接的方式触动着每一位食客心中最柔软的部分。在每一道看似平凡的菜肴背后,都藏着制作者的心血与故事,它们是时间的沉淀,也是情感的寄托。% Z0 \: u" L3 ]& }/ f4 J, ]1 O( T4 R
(《味道》 20240918 家乡菜(18))
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本期节目主要内容:四川雅安地处四川盆地与青藏高原的结合过渡地带,独特的地理环境造就了丰富的物产和多样的饮食文化,广西平乐山川毓秀,勤劳质朴的平乐人巧思烹出一道道至鲜至美的山珍佳肴。
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本期节目主要内容:一城一味,一味一食。在中国辽阔的土地上,每一道菜肴都承载着一方水土的精华与文化的沉淀,它们不仅是一种味觉体验,更是一段段历史与情感的故事,连接着过去与现在,也温暖着每一个食客的心。
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本期节目主要内容:江西省赣州市定南县的客家人有“无鸡不鲜,无鸭不香”的说法,酸酒鸭是客家传统美食,在定南人的心中无可撼动,被誉为“定南第一菜”,这道鸭肉美食究竟有什么独特之处?& I/ R- d1 b- }* M- |
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