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, u7 ?* o3 S5 R$ f0 b w! t$ M, e（《味道》 20240506 乡味记（1））! T9 n+ L! ]' l$ p4 Y
本期节目主要内容：幅员辽阔的山川河湖，孕育了种类繁多的丰富物产。山肴野蔌、玉盘珍馐，在技艺非凡的大厨手中，美食的滋味，变化万千，但能在心中激起涟漪的，却总是那些记忆中的乡间纯朴滋味。, v' G1 n, g3 q% e# f
（《味道》 20240507 乡味记（2））
# E: @5 d6 s. w9 ?6 U+ o本期节目主要内容：从古至今，人们就对食材的开发和利用，充满了智慧与激情。通过世代相承，将传统美食制作技艺保存至今，这种种味道的背后，是历史的韵味、文化的表达和人情的温度。- y0 X4 D g( [( q0 Z
（《味道》 20240508 乡味记（3））* @& W# s; Z" G7 e0 P
本期节目主要内容：各地风味独特的少数民族美食是我国美食文化中的一颗颗璀璨明珠。不同的民族在烹饪炊具制作、食材处理方法、菜品味道调制等方面都有着独特的做法。本期节目走进民族村寨，体验各民族的风土人情，跟味道调查员一起探寻烹饪好手们的绝妙好厨艺。" K: Q4 @6 F/ w, w5 M: V. d
（《味道》 20240509 乡味记（4））
8 L, S, Q, F W& ~4 X. R, g本期节目主要内容：广西平乐山川毓秀，勤劳质朴的瑶族人烹出至鲜至美的山珍佳肴。重庆武隆巨石嶙峋，土家族人用巧思和双手制作出独具特色的地域美食。江西崇义诗意田园，客家人用智慧和汗水创造出香飘十里的客家味道。本期跟随味道调查员一起探寻各地质朴的乡间美味。
7 c8 |" n% F0 E（《味道》 20240510 乡味记（5））0 T: j1 M8 o1 L; i' |$ m; m+ }
本期节目主要内容：娇艳欲滴的菊花、品类多样的鲜虾、韧性十足的猪皮，经过巧妇之手，变成菜品丰富的“菊花宴席”。将肉馅酿进鸭蛋黄中，海鲜菇酿进羊腿中，制作成美味的羊肉美食。十多位制作腐竹的匠人齐心协力制作一根长约十八米的腐竹，他们是否能成功？跟随味道调查员一起探寻乡间原野中的别样滋味。
% U7 d5 Y' t" L; F" Q/ _（《味道》 20240513 乡味记（6））
; i! V5 c7 ~0 L* e' U. K本期节目主要内容：中华美食的历史源远流长、博大精深，它经历了几千年的发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分。一道道美味从古至今，代代相传，成为非遗美食，其中所饱含的精湛制作技艺，无不令人赞叹。4 v7 L! ]2 S- y) |; |
（《味道》 20240514 乡味记（7））2 m* \! L- f+ ?+ I
本期节目主要内容：从深山密林到田间地头，五花八门的食材让人们的日常三餐拥有充足的选择空间。天南地北热爱美食的人们利用巧妙的食材搭配，调和出意想不到的风味，成为人们的心头所爱。本期跟随味道调查员的脚步，一起闯南走北寻美味。2 T# {$ _6 H V; V, T
（《味道》 20240515 乡味记（8））
( ^8 _' _2 g* Y: M; W) T7 h本期节目主要内容：中国美食文化源远流长，很多古老的味道都随着文字记载流传至今。不同时期的烹饪高手们将古籍里的一道道美味端上自己的餐桌，让经典之味得以传承。. p! k" O0 B- ^1 P D6 k x
（《味道》 20240516 乡味记（9））) ^, O c; M0 d+ E, y4 ~
本期节目主要内容：宁静且丰饶的乡野之中，大自然慷慨地馈赠着各式鲜美食材，乡厨们不断汲取经验和智慧，将这些食材烹制成一道道风味独特、地域色彩浓郁的乡间美食，彰显着地域文化的魅力，承载着无数食客的乡愁记忆。
' ]6 N" k1 C$ K7 b( J（《味道》 20240517 乡味记（10））
* z* S G( _+ t" a2 t: @0 _4 n本期节目主要内容：一山一味，一海一鲜，中国幅员辽阔，不同的地域都会催生出本土的食物味道和饮食文化，这些独具特色的家乡风味化作浓浓的乡愁滋润心田，让我们一起探寻独具特色的乡土味道吧！
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