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◎译 名 大国小鲜·石榴说
$ }! T5 z. d" P9 H" Q5 C* Y4 H◎片 名 石榴说
. i- c4 E' y1 b# P/ e5 q◎年 代 2023
6 ~: t1 d$ S& g; F8 }/ ?0 v' ?8 T◎产 地 中国大陆0 a% W' O" L) E% ~, d# K8 y
◎类 别 纪录片
1 a, u: r- h, A7 `◎语 言 汉语普通话- m$ R7 W8 ?* f2 g, P, s. P
◎上映日期 2023-12-29(中国大陆)
) }8 ?# G' S0 Y6 g# Z$ D◎豆瓣评分 /10 from 0 users+ i- E( F, \. f% w- B% W
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36715738/$ b @2 X+ Z" R
◎集 数 6
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! H% E1 q i1 w1 k- @6 _◎简 介
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7 t8 v0 S8 c" |0 o6 e$ V4 O “治大国,若烹小鲜”——数千年来,中国百姓引以为傲的中华饮食文化处处体现着生存智慧、中庸之法、融合之道。该片围绕“大国小鲜”,从平凡且具象的一种特产风物或美食单品出发,挖掘深受国人喜爱的石榴的文化意义;片中将通过最“新鲜”的打开方式,以第一人称视角,“说”一说石榴前世今生的精彩故事;借“小鲜”,从历史、民俗、自然、科学、文化、产业等不同维度,展现石榴的千般面貌和万种风情,解读中国人源于食物灵感,而汇聚的独特审美。0 b3 [& H. r; u7 t S" }1 y: L
- L+ r! X& \8 F《大国小鲜 石榴说》 第1集 我从哪里来! f( C$ s" o2 S$ R: g
本集主要内容: 2000多年前,有位贯通中西的传奇人物带着石榴和它的一群“兄弟姐妹”穿过风沙、涉过绿洲,回到一个叫“大汉”的王朝,那里的人给石榴起了新名字——胡榴。
$ q V2 l9 A5 I* r《大国小鲜 石榴说》 第2集 送您一个多子又多福- n! D8 k8 e, {% u
本集主要内容: 一朵榴花,一颗石榴,可以簪在神仙头上,也可以甜在人的心里。现实会有酸甜,难免苦辣,但人们对美好生活的向往亘古不变,这些向往,千百年来汇集成与石榴有关的民俗。每一眼的青与红,每一口的酸和甜都寄予希望,也指向前方。
/ }# `1 A9 j' b2 Z! Y* o! \《大国小鲜 石榴说》 第3集 今儿的石榴,您想怎么吃 ( f. X- ~2 W+ X7 I4 N
本集主要内容: 在人类多元文化的加持下,石榴学会了七十二变,以千般姿态被端上餐桌。中国是世界石榴种植面积和产量最大的国家,说到花样吃石榴当然独占鳌头。云南蒙自是中国八大石榴产区之一,这里吃石榴的方式令人叹为观止。
9 b! _0 n5 J! y《大国小鲜 石榴说》 第4集 为我写诗,不止为相思
8 ^) E0 d- y" ?) \& J6 q1 i; l8 }/ j本集主要内容: 在中国灿若银河的文化史上,石榴无处不在,活在诗词歌赋里,活在翩跹衣裙上,也活在秉烛夜宴中。当美定格成永恒,文化的血脉就此生生不息。好比石榴开花结果自有周期,但只要四季还在轮转,就永远能留住那一抹红、一味甜。. V, B" k) T8 z7 M
《大国小鲜 石榴说》 第5集 国有史,方有志,我有谱
- G& K6 R4 h1 ?" T本集主要内容: 石榴的籽实之多像宝石琳琅、像繁星满天,但石榴到底有多少颗籽,其实答案并不唯一,因为石榴庞大的家族在全世界总共有1100多个品种,而每一种的籽实数量都不一样。
8 P7 T, b0 k- _* U《大国小鲜 石榴说》 第6集 石榴的征途" @3 p! s5 P5 m: B1 B; }# u
本集主要内容: 石榴“皮亚曼”生长在新疆和田皮亚勒玛乡,这是中国最西端的石榴产区。中国是石榴种植面积最大的国家,“皮亚曼”能在众多石榴中脱颖而出,靠的就是产地的独特气候。
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