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% q) z E2 ~3 ~8 P1 c. n8 J ](《味道》 20230826 边疆风味·黑河篇(上))
( J4 L4 C; |' S8 U7 |7 Q: r4 n' M本期节目主要内容:黑河的土地广袤辽阔,河流纵横交错,这也为黑河带来了丰富的物产。用面包发酵制作出来的格瓦斯与鸡肉能成就独特的滋味。脂香满满的猪头肉搭档酸酸甜甜的沙棘汁,味道好极了。牛肉、猪肉、兔肉,在鄂伦春族人手中会做出怎样的美味?本期节目跟随味道调查员走进黑龙江省黑河市,探寻这里的边疆风味。
% J' Q3 {! N5 R$ ^ g" {(《味道》 20230827 边疆风味·黑河篇(下))
2 w+ q( C0 ~/ O! k/ k+ Y8 E本期节目主要内容:黑河的土地广袤辽阔,河流纵横交错,这也为黑河带来了丰富的物产。鳊花鱼鲜香肥美,改刀入味有诀窍;饺子装在罐子里,罐子放在大缸里,这样制作出来的阿穆尔饺子鲜香味美;有油炸、有炭烤、有炖煮,当地的全羊宴为何要用如此丰富的烹饪手法?本期节目继续跟随味道调查员走进黑龙江省黑河市,探寻这里的边疆风味。4 J( w/ v% y" w
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