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, S, U9 q6 J G1 c8 z7 r- q5 x/ X◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
- p" Y6 p7 F, W/ e) L3 O4 f◎年 代 2022
4 p4 [8 m1 e; b8 b& M/ U◎产 地 中国大陆# r, y8 _9 }7 a. _
◎类 别 纪录片
7 o. a4 M- w+ R7 G7 W$ [" X) G◎语 言 汉语普通话. c( ~, t' G" F' z% h2 Z9 A1 `9 K
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)2 Q" v3 S- z8 D% W! \+ m3 o
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users$ @% _, {0 @9 M* F
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
8 ]0 Q4 h/ W [1 a& K◎集 数 4
8 Y: x: f% |& x: G1 E! u◎导 演 彬歌 Ge Bin) w4 ?) ~! p& i' U7 m
$ @8 _3 S& k3 e4 O◎简 介0 C, q$ k7 w; W9 }; ^0 j
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴& j% |# v/ z) y$ U
第二集：家乡
( j8 G$ }2 L6 [( F& h$ b/ v/ c第三集：风味
! H- {8 L8 `, k2 Y- @( N第四集：守望
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