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. P/ R4 h' B& X) @. R◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
9 m% D1 R2 L, a◎年 代 20225 A2 ?" |9 Y; W: p
◎产 地 中国大陆
# @: |. Y$ ?8 Z# W7 V◎类 别 纪录片! g. k: {1 t2 Q$ C
◎语 言 汉语普通话
+ I. X4 `% L0 }/ W/ m8 `1 X, |◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
2 A/ l1 |5 [# B0 N◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users j" i+ h- A; S) B) {
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815// p. g/ l3 Q; \1 M! _; N9 W
◎集 数 4
( y# C6 G# |; e◎导 演 彬歌 Ge Bin o9 Z/ e0 @5 B. Q
: w( B2 `# v. n8 a7 V# l◎简 介
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2 k6 a9 M [% y0 S! O2 z 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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B! H/ d: d+ }1 m) N1 V, A
% c6 K. a3 L+ S! K& z |第一集：乡宴
3 W' P+ S, F3 b2 L第二集：家乡" A, H l, y/ }+ f5 s5 z
第三集：风味) s, M: D$ \* J4 _
第四集：守望) u# k. J. i& S" y6 @- U$ W
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