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# |7 Z7 Y6 g3 }) @1 o◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
0 d; \" p9 \( X- F: G: y) e◎年 代 2022& X b1 q/ v9 ^/ \
◎产 地 中国大陆
1 J3 ?3 E# F) T◎类 别 纪录片
7 L T4 n+ w! R1 }◎语 言 汉语普通话
" Q8 M- U w+ ~/ \, n◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)/ ~5 T0 F5 F; d. l) \' ?2 ?! w+ V
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
7 b0 h4 t1 i$ ?9 \6 d8 I0 V◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/' @$ p0 [- E h# a; ^ f, V6 a& o
◎集 数 4% g& Y4 [ b" Z' d, Y
◎导 演 彬歌 Ge Bin
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0 S, h {5 W$ p2 s1 ?: g◎简 介
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; Z. x, ?( E5 E( @ 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。: W2 l9 ]+ B+ O4 W5 @+ g
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% @4 q. o5 v0 c( f z第一集：乡宴! j7 q8 Y1 b5 G+ |; b, L. y! ~, b" m
第二集：家乡
- g* v( [+ z9 l% b! b& H" [7 j! n- u第三集：风味
1 h9 [' B. @# m+ }第四集：守望7 B2 U/ n" z% I5 C5 ~* T* z& b4 V X) P
# u) I; n4 i/ ^: U2 u% Q B9 G2 {: L' \% A' S1 r' w8 y
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