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( P2 L) T9 N5 O3 C# X0 I O6 g◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
! t6 s! r2 q8 E6 G/ o+ E◎年 代 2022
% L& P. j" D \6 V9 t! W◎产 地 中国大陆
, E3 K4 ^/ x6 O. r: r3 p3 E◎类 别 纪录片7 ^- N. o e' K# W
◎语 言 汉语普通话
& S9 W4 U4 ^" E% r◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
! [& ]+ V" J) f/ [% L0 y" F N! A◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
; B* L9 r+ ~8 v- ]! p◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
9 t9 H5 d( d0 A z◎集 数 4
3 o' Y9 R6 C5 {3 O◎导 演 彬歌 Ge Bin4 w5 S0 O: f% J$ f
3 o. j6 }7 W# B◎简 介- k3 P5 ~# e7 ~4 I! f
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴+ |$ q& l' l2 Z
第二集：家乡
; k8 F/ ?+ v6 t' Y% H& w# a第三集：风味- E3 l" I" K& X
第四集：守望
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