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; g" y& D6 B4 ~# h9 r( U/ P导演: 张赉/金嘉楠/吴喆/周洪波$ `( h- t! ?( W- H: p/ ?1 }: @
制片国家/地区: 中国大陆
6 v! ]3 g5 I. v2 w9 D* S语言: 汉语普通话、上海话, C' U, x K1 z8 w5 t
首播: 2021-02-10 (中国大陆)
8 y5 f6 ^8 c" \; p集数: 7
+ m0 ]4 F- ?" P' W0 ~0 P单集片长: 30分钟
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SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
4 O* S$ c, \+ X, Y+ Z/ a 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。
+ ^* i. [* a5 e- x 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。
4 }& A4 S) n' U: A: ^ b0 U 整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。3 d! x" d! V" h# b* [, ?
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第一集： 魔都标配
& \. ?1 v1 {, F. U' ] 第二集： 家的味道& j! ~: @6 Q* O: @9 O$ G
第三集： 无肉不欢 {7 _3 {7 `, }9 x7 {6 D- X I
第四集： 馒头奇遇记
7 Q0 u$ j6 ~" G1 E6 f* X, t; c; _ 第五集： 不散的宴席5 z7 l8 E( A o; @$ ~9 ~) |- ~
第六集： 面条2 `+ J6 C9 g$ k9 H2 b
第七集： 十三时辰; J' K3 q! S/ d o
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