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F& [, u0 r( n! J2 @) ^: j! h# [(《美食中国》 20221124 家乡味香(1))
" ~( L ^' K7 T3 A; a; x8 K: a本期节目主要内容: 总有一种味道,在某个时刻突然提醒人们,该回老家看看了。黑龙江的锅包肉、山西的刀削面、山东的九转大肠、湖南的辣椒炒肉、云南的过桥米线、四川的水煮牛肉,有多少经典的家乡味瞬间飘过,就有多少乡愁冉冉升起。无论酸甜苦辣,家乡的味道有种特殊的魔力,它能让天各一方的家人渴望相聚。
6 H" f4 ^7 x( [6 ](《美食中国》 20221128 家乡味香(2))
2 ? `7 y# R! Z6 Y7 c本期节目主要内容: 作为古代诗人的灵感缪斯,与竹有关的多是些清幽风雅之物,而对于竹林人家,竹子也许不似文人那般浪漫,但他们与房前屋后的翠竹日夜相伴。冬春采笋,夏制笋衣、笋干,秋伐老竹,吃竹、用竹,竹中寻乐,这就是竹林人家独有的浪漫生活。% y% b* A+ `0 f6 y, r) N O9 Q% C
(《美食中国》 20221129 家乡味香(3))$ h* s% ~0 N. G0 J. ~6 I
本期节目主要内容: 不管身处何处,离家的游子总是时时思念家乡,尤其是当传统佳节临近时,这份思念更甚。节令食物,也因此成为中国人的情感寄托,安抚在外的游子心境。
# A3 t- K- L3 Y8 W I(《美食中国》 20221201 家乡味香(5))
5 H& M9 ]8 T2 I* O3 T! k5 h本期节目主要内容: 大约170万年以前,元谋人发现并利用火,中国先民进入熟食时代,有学者认为50万年以前,北京人有了控制火和管理火的能力,代表中国原始烹饪的开始。随着陶器和盐的运用,真正意义上的烹饪开始出现。从此,中国人开创了人类史上最为璀璨的美食文化。 9 M. W4 D# x. _
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